编译/ 胡路怡
2021年进进了第四时度，全球养殖南美白虾商业格式垂垂了了，印度和厄瓜多尔终极谁能荣登出口第一的宝座？
IFFO海洋原料机构年会时代，荷兰合作银行（Rabobank）高等剖析师Gorjan Nikolik估计，按守旧估量，本年全年产量将增加10%摆布，2022年和2023年供给量还将会连续增加。
“对于厄瓜多尔来说，2021年是不服凡的一年，自1月份以来出口量与出口价钱连续上升。截止7月份，厄瓜多尔产量较上年同期增加16%，出口额同比增加22%，估计全年出口额增加率将跨越18%。”Nikolik说。
荷兰合作银行以为，厄瓜多尔最年夜的胜利，并非是产量的晋升，而是解脱了中国市场依靠性，且打进美国附加值产物市场。
“厄瓜多尔虾产物在短短几个月内涌进欧洲和美国，欧盟入口商凡是采购高深加工产物，厄瓜多尔出产商表示出快速的顺应性。此刻中国市场苏醒，厄瓜多尔已经在欧洲和美国站稳了脚跟。” Nikolik说，本年以来，中等规格虾产物原料价钱从$3.2/kg涨至$5/kg以上，估计价钱高位将连续到2022年。
“在印度，尽管遭受了新冠疫情困境、本钱上涨，以及飓风灾难，印度虾产物出口额增幅竟高达37%，这不仅笼罩了2020年的吃亏，并且还跨越了2019年。本年印度可否反超厄瓜多尔，夺回出口第一的宝座，很是值得等待！”
Nikolik估计，本年印度和厄瓜多尔产量均在74-80万吨区间，印度仍然在美国市场盘踞尽对主导，中年夜规格产物价钱坚挺，30-40%出口占比为往壳精加工虾仁，很是合适美国零售市场，中国采购也在反弹。
传统意义上，全球入口虾市场由中、美、欧三年夜市场盘踞主导，合计入口量占全球商业总量的70%，即300万吨。
本年以来，美国需求爆发式增加，餐饮市场回回，新零售业鼓起，入口量价齐涨。截止7月份，美国虾产物入口额同比增加27%，Urner Barry白虾价钱指出跨越2018年和2019年程度。
在欧洲，虾类入口需求迟缓苏醒，截止7月底，欧盟和英国冷冻热水虾入口量额分辨增加14.7%、14.3%。
中国需求尚未恢复至疫情前程度，截止8月底，中国虾类入口量额分辨同比降落17.9%、15.6%。
Nikolik称，“好新闻是，2021年下半年起中国入口慢慢恢复，8月份入口情形比2020年同期要好良多。坏新闻是，今朝入口仍然低于2019年程度，中国尚未恢复到疫情前的需求，截止今朝仍然低于2020年同期。”
