鱼跃“龙门”，游上新出发点，游向更辽阔的富饶“海洋”。
近日，由温州市渔业技巧推广站申报的“温州年夜黄鱼”,正式经由过程国度常识产权局核准注册，成为国度地舆标记证实商标，这意味着“温州年夜黄鱼”这一区域公共品牌拿到了“国字号”商标，年夜黄鱼是以有了游得更远的底气。
往年温州年夜黄鱼产量1.5万吨，产值超10亿元，产量和产值都位列全省第一。其背后，是渔业技巧推广站科研职员开展科研攻关，接力斗争了二十多年的成果。
冲破育苗技巧
年夜黄鱼再现温州海域
作为东海名产，年夜黄鱼历来深受温州人爱好。
“以前随意找一片海域下网，都不会扫兴而回，鱼汛到来的时辰，海面都是‘咕咕’‘呜呜’的啼声，满船满仓的年夜黄鱼闪着黄灿灿的光……”回想起几十年前赶海时的丰产盛况，南麂岛60多岁的老渔平易近吴勇士十分动情。
可就在上世纪六七十年月，跟着机风帆一次次年夜范围敲罟打鱼，年夜黄鱼遭到了抢夺式滥捕，仅仅十几年的时光，野生年夜黄鱼就遭受了“没顶之灾”，濒临灭尽。
依据统计，1957年全省年夜黄鱼的产量为15.82万吨，1974年产量到达最高值16.81万吨，到了上世纪80年月中期，自然海域内已基础找不到野生年夜黄鱼。
为延续这一年夜天然的奉送，上世纪七八十年月，温州海产科研职员开展小范围养殖和人工繁育摸索，并逐渐睁开年夜黄鱼养殖技巧攻关。
“20多年前，我和同事往福建宁德取经，进修年夜黄鱼的人工育苗技巧，在本地的海产推广站一待就是一个多月。”温州市渔业技巧推广站站长陈坚回想，昔时，两人从年夜黄鱼催产、产卵孵化、培养至仔鱼、下排中培，阅历了年夜黄鱼人工滋生的全进程。
“那时辰没日没夜，每三个小时就起来投喂一次饵料，看着鱼宝宝一点点长年夜，真的像做梦一样，每一天都布满了惊喜和等待。”陈坚还历历在目。
此后的1998年，洞头海产研讨所开展年夜黄鱼全人工养殖实验胜利，海产科技职员在网箱内胜利育出几百条成活黄鱼。这几百条年夜黄鱼，代表着从“0”到“1”的技巧冲破。
随同艰巨的技巧摸索，多年不懈尽力终有收成，2000年，平阳县南麂岛海域开端成长年夜范围深水生态网箱养殖，曾经渔汛密集的温州“四年夜渔场”，慢慢再现温州年夜黄鱼的身影。
寻激流改网箱
深海摸索聪明渔业
“网箱的绳子有没有松动破损，鱼儿是不是依然健康？”清晨5时许，迎着微亮的晨曦，温州市渔业技巧推广站技巧员范正利随着南麂岛的养殖户，跳上划子奔向鱼排，检视网箱里的年夜黄鱼。
为守好生态年夜黄鱼品德，范正利几乎每一周都“赶海”，现场采样，将成果送往检测单元、高校和研讨所进行成分剖析。
不熟习养殖情况、缺乏养殖技巧，年夜黄鱼的产量一度很低，比拟二十多年前，现在年夜黄鱼的养殖成活率年夜幅进步。
高品德年夜黄鱼对海域情况的请求很是刻薄，激流年夜浪中，自然饵料充分，水体瓜代速度快，养出来的年夜黄鱼体态颀长健美，口感也加倍接近野生。可是，渔平易近们最怕的就是台风，一场台风可能让网箱严重破损，年夜黄鱼或逝世或逃，养殖户可能血本无回。
为了做出抗风性更好、体积更年夜、耐腐性更强的网箱，从最初的毛竹、钢管，再到现在的玻璃碳纤维，科技职员依据分歧海域特色，一次次改良网箱，为年夜黄鱼安了一个又一个新家。
现在，温州全市的年夜黄鱼养殖模式，已由10多年前的传统养殖网箱，改变为深水网箱、围网和拦网养殖等模式。
“此刻的深海网箱，从海面看起来只是几个‘圆圈’，实在是往海底打下了54根16米长的玻璃钢柱，像造跨海年夜桥一样打桩基，最后再以超高分子聚乙烯纤维把这些桩基围起来，十分坚固。”洞头的养殖户郑祥武先容道，这种资料制成的网箱，哪怕碰到超强台风，也能无缺无损。
郑祥武的养殖场里，还搭建了聪明渔业体系装备的长途监测平台，只要在办公室里轻点鼠标按下按钮，几十公里外的养殖基地就可以主动进行清淤。“因为水下功课难度极高，传统养殖往往一个周期才清算一次，而这套清淤装备却能依据潮流的流速主动清算，不到20分钟就可以完成一次清淤。”他告知记者，主动清淤技巧每年省下人工本钱近20万元，还解决了围网养殖的底质污染题目。除此以外，养殖网箱内的大批传感器，经由过程监测渔业养殖的水体和情况，可以一屏掌控渔业养殖的所有细节。
北至乐清湾，南至沿浦湾，科技正转变年夜黄鱼的养殖方法：年夜黄鱼高科技网衣推广应用、水下机械人底部清淤、鲜活饵机械化加工流水线研发、年夜黄鱼优质良种的推广还在加快……
渔旅融会富海岛
打响“温州生态年夜黄鱼”品牌
在温州，“无黄鱼不成宴”，年夜黄鱼财产的成长，“仿野生”让温州人找回记忆中的年夜黄鱼味道。
渔业技巧推广站专门编制了《温州年夜黄鱼生态养殖技巧规范》处所尺度，对发卖规格、养殖基地的准进前提等进行了严厉划定。好比，发展海区潮水以及养殖密度、养殖时光、养殖所用饲料，起捕时年夜黄鱼的养分成分等，都做了严厉的请求。
此外，渔业技巧推广站还牵头组建“年夜黄鱼财产科技同盟”，依托区域公用品牌“瓯越鲜风”，领导全市20家养殖企业晋升尺度化程度。对品德的保持也获得了回报，深水网箱养殖的生态年夜黄鱼因品德佳、口感好，每斤可以卖到100元以上，是传统方法养殖商品鱼售价的5倍。
令人欣慰的是，生态年夜黄鱼在东南沿海花费市场受到热捧，持续多年获中国国际农产物买卖会畅销奖，省市农博会、农交会金奖。2016年，南麂海域生产的年夜黄鱼“游”上了G20国宴餐桌；2019年头“游”进了北京垂钓台国宾馆；2019年末“温州年夜黄鱼”农产物地舆标记顺遂经由过程农业农村部同意，成为温州市首个海产物地舆标记产物……
现在，年夜黄鱼从纯真的养殖财产向“渔工贸”一体化转型进级，形成笼罩海水养殖、设备举措措施制作、饲料加工、商业及物流等渔业财产链，同时带动了渔区休闲旅游业的成长，成为渔平易近致富增收的“敲门砖”。
鹿西岛、北麂岛、南麂岛……每年吸引成千上万的旅客，从一个个传统渔业海岛成长成拥有亿元产值的养殖年夜岛，更成了渔旅融会的网红打卡点。年夜黄鱼作为渔业乡镇的支柱财产，也让这些岛屿申明远播。
财产成长和生态修复并重，为维护和修复海洋生态资本，振兴浙南鱼仓，在禁渔期，渔业技巧推广站持续多年开展增殖放逐运动，10年来累计向东海放流年夜黄鱼5千多万尾。
“接下来，我们将苦守年夜黄鱼养殖财产科技化、机械化、数字化和尺度化。”陈坚先容说，为推动温州生态年夜黄鱼财产高质量集群化成长，渔业推广站正全力打造“温州生态年夜黄鱼”品牌IP，经由过程晋升品德和品牌创立，做年夜做强盛黄鱼全财产链，进一步摸索渔区渔平易近的配合富饶之路。
