▲ 专家评审、会商质询
天然前提得天独厚，产物品德精良
海鮸鱼肉质细嫩鲜美，养分价值高，富含多种人体必须的氨基酸，广受花费者的青睐。其鱼鳔可制成宝贵海珍品“鱼肚”或称“鱼胶”，是以被列为宝贵鱼类，是近海网箱养殖的精良种类。
饶平县地处广东东部沿海地域，濒临南海，素有“粤东黄金海岸”之称，日照充分，天气温顺潮湿，水资本丰盛，为海鮸鱼的出产供给了得天独厚的天然前提。该县依托情况上风，养殖的海鮸鱼品德精良、鱼鳔胶宝贵、鱼肉养分鲜美，广受花费者好评。
▲ “鱼胶”是海鮸价值最高部门
财产范围全国领先
饶平县海鮸鱼养殖汗青可追溯到20世纪八十年月，最开端是采取捕捞自然鮸鱼苗，进行零碎养殖，从1984年开端，养殖场遍布海山、汫洲、黄冈、所城、柘林、年夜埕等镇。因为种苗受限，加上养殖技巧不成熟，没有形陈规模。
20世纪九十年月，福建、浙江等沿海地域开端进行海鮸鱼的人工育苗及养殖实验研讨，并取得了初步的成效。但因为育苗价钱昂贵，养殖范围仍未形成。2003年开端，冲破了海鮸鱼亲鱼培养和人工滋生困难，同时也解决了海鮸鱼苗的饲料题目，彻底解决了种苗供给困难之后，育苗的价钱年夜幅下降，饶平地域凭借精良的海域上风，开端大批养殖海鮸鱼。
针对成长中碰到的题目，饶平县当局组织饶平县展雄海产有限公司等本地龙头企业，经由过程与科研院所及高校进行《鮸鱼健康养殖、无公害加工技巧研讨及财产化利用》科技攻关，树立了鮸鱼养殖技巧尺度、鮸鱼网箱养殖技巧规范，有用地规范海鮸鱼的养殖，推进了海鮸鱼财产的快速成长，形成了范围化特点财产。
2020年，饶平县海鮸鱼年产量超7万吨，占全国产量的71%；年加工量6万吨，商品鱼产量和加工量在全国同级别县（市）中名列首位。现已形成集种苗、养殖、饲料、加工、畅通、餐饮于一体的全财产链，财产总产值超80亿元，相干从业职员近30万人，经济和社会效益明显。
▲ 网箱养殖收成
品牌着名度不竭晋升
饶平县重视海产物牌扶植，保持“引进来，走出往”成长计谋，拥丰年产值超4000万元的海产加工企业16家，培养了“万佳”“展雄”“宇祥”“宇杰”“永信”等多个品牌企业，经由过程加入国表里着名展会，借助收集、媒体等多种宣扬情势对产物进行营销推广，使产物品牌着名度年夜幅晋升。
饶平海鮸鱼及高值加工系列产物不仅畅销国内市场，还出口到韩国、美国、新加坡等国度，成为全国最年夜的鮸鱼养殖基地和产物原料供给基地，自立研发的鮸鱼高值加工系列产物的质量、技巧含量列居行业前沿。2020年饶平县海鮸鱼加工发卖达6万吨，发卖额达30多亿元，此中出口占30%，内销占70%。
▲ 海鮸加工
科技支持有力
饶平县高度器重海鮸鱼财产成长，出台了相干财产政策，加年夜资金搀扶力度，制订了尺度化和品牌培养等方面的办法；依托相干高校、科研院所，树立了产、学、研三位一体的研发系统，在良种繁育、养殖模式、加工运输等范畴均有新的冲破，有用推进财产健康成长。
下一步，饶平县将借助省级现代农业（海产）财产园区扶植契机，充足施展财产园“出产 加工 科技 品牌营销”的全财产链转型进级感化，以龙头企业带动形成财产联动成长为主线，加速实现“中国海鮸之乡”和“粤港澳年夜湾区高品德海产养殖示范区”财产目的，凸起饶平海鮸鱼财产主导上风和“中国海鮸之乡”品牌，晋升饶平海鮸鱼海产良种繁育程度和科技立异程度，将饶平海鮸鱼财产扶植成技巧立异、经营理念、基本举措措施等在国内一流的现代化海产集群，打造中国鮸鱼财产名县，筑牢“中国海鮸之乡”领军者位置。
