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手指被虾刺伤竟需截肢保命? 专家建议:处理海产品时应戴好手套,做好防护

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-09 03:21:45    来源:海水产新闻    作者:海产品    浏览次数:1109
导读

□顶端新闻·大河健康报记者孟蕾  近日,“老人洗虾手指遭刺被迫截肢保命”的话题登上微博热搜榜,记者走访河南省人民医院感染性疾病科时了解到,该科室也曾接诊过在海滩被贝壳刺伤,后出现坏死性筋膜炎、感染性休

□顶端新闻·大河健康报记者孟蕾  近日,“老人洗虾手指遭刺被迫截肢保命”的话题登上微博热搜榜,记者走访河南省人民医院感染性疾病科时了解到,该科室也曾接诊过在海滩被贝壳刺伤,后出现坏死性筋膜炎、感染性休克,进而截肢的40多岁青壮年患者。究竟是什么造成了他们如此严重的后果?为此,记者采访了河南省人民医院感染性疾病科副主任医师魏君锋。  海洋中的无声杀手  魏君锋介绍,造成以上两例患者感染、截肢的“真凶”就是创伤弧菌,这是一种革兰氏阴性弧菌,栖息于海洋中的嗜盐的革兰氏阴性菌,故也称为海洋弧菌。创伤弧菌的特性决定了它的生活特点,它喜欢生长在20℃~25℃的水温中,嗜盐,而人体一旦感染,发病急,病情进展迅速,75%的患者在入院48小时内发生感染性休克、皮肤肌肉坏死、脓毒血症,进而引起多脏器功能衰竭以致死亡,部分治疗及时的患者也可能面临截肢风险。因此,创伤弧菌被称为“海洋中的无声杀手”。  两种途径感染人体  创伤弧菌易引发败血症  创伤弧菌主要有两种感染途径,一种是进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品(尤其是牡蛎,也称为生蚝),其危害不在于其引起胃肠炎,而在于其引起的蜂窝组织炎和败血症,死亡率高达50%以上。  另一种感染途径是破损的肢体接触海水,或海产品刺伤皮肤而感染。细菌通过破损的皮肤快速传播,并导致严重的肌炎和肌膜炎,引发严重的坏疽,继而发生败血症。  如果出现脓毒症休克、皮肤坏死等表现,一定要就近至急救中心治疗。  接触海水或处理海鲜要做好防护  魏君锋特别提醒:人们到海边戏水时或生吃海鲜时一定要做好保护措施,特别是肝功能不良者或身体有伤口时,以免被此菌侵袭导致感染;处理海鲜时应戴手套,以防止扎伤;海产类食物最好煮熟再吃,高温可以杀死创伤弧菌。  如果在海水中或被海产品刺伤而感染了,要及早消毒,并口服一些抗生素治疗,建议在感染科医生指导下应用。  魏君锋建议,在处理贝类时,可穿防护衣并戴上防护手套,避免将开放性伤口或皮肤破损暴露在温暖的咸水域,或者是贝类丰收的水域。另外,不要吃生牡蛎及其他生的贝类,在烹调贝类(牡蛎、蛤、贻贝)时,加热要彻底,烹调时避免交叉污染。贝类食品烹调后及时食用,若不能一次性吃完,剩余部分密封冷藏。  来源:大河网
 
(文/海产品)
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