本年9月挪威第一批新颖鲭鱼已空运至日本东京,挪威海产局NSC表现,日本盼望获得更多的新颖鲭鱼产物。
日本人爱好挪威鲭鱼,但他们以前从未吃到新颖的鲭鱼产物。直到本年秋天第一批新颖的挪威鲭鱼抵达东京羽田机场,挪威鲭鱼甚至有了本地本身的名字--“Saba nouveau”,也是为庆贺本年第一同意备在日本强势推出的法国红酒“Beaujoulais nouveau”。
亚洲出口负责人Ole Kristoffer Nore表现,日本市场反映很是热闹。
“Saba nouveau”挪威鲭鱼获得日本各年夜媒体上百篇的报道,包含各类电视媒体。新颖鲭鱼上市后,记者和美食博主纷纭接洽挪威海产局驻日本处事处负责人,以懂得更多相干信息,包含在哪里可以买到,若何烹调等。
在日本商铺里,新颖食物的价钱是冷冻食物的四倍,好比,两片约重100克冷冻鲭鱼切片的价钱是3.64美元,而划一重量新颖“Saba nouveau”的价钱为10.18美元。