韶关乳源洛阳镇养殖户带动农户养鲟鱼，年产值可达600多万元
文/图 羊城晚报全媒体记者 张文 通信员 李巧 文怡
“养殖鲟鱼本钱低、成活率高、品德好，最要害的是这里的水质好。”对于为何选择在韶关市乳源瑶族自治县洛阳镇海拔650米以上的狮子石村养鱼，徐桥东如是说。
现在徐桥东在这片高海拔区域建起流水养殖池22个，垂钓水域约90000立方水体，养殖1至30年鲟鱼12万尾，每年产鱼跨越15万公斤，年产值可达600多万元，辐射带动周边农户200余户，户均月增收2500元以上。
用24小时活动的山泉水养鱼
徐桥东说，养鱼池的水是24小时活动的山泉水，水中含有丰盛的水溶氧供鱼接收，增添溶氧量，可以加强鱼的游动，增强把持水中细菌的繁殖，避免鱼体抱病。养殖场内的水温常年可坚持在7至23℃之间，很是合适鲟鱼发展。
徐桥东和他的鲟鱼
谈及养育之路，徐桥东说十年前谋划养鱼时，对鲟鱼的认知还很有限，流水养殖方法无从鉴戒，技巧专家加倍缺少。抱着“在山区谋前途”的心态，他于2011年开端在老家狮子石村建鱼池，次年又从北京引进20000尾“西伯利亚鲟”鱼苗，而且前后四次扩展养殖范围。
在洛阳镇党委、当局的领导下，徐桥东2019年开端申请一村一品“生态鱼养殖”项目。2020年项目获批，公司获得省级财务资金80万，项目单元自筹资金10万元，用于项目扶植。徐桥东海产养殖基地由此进一步成长强大，成为本地特点财产之一。
打造粤北山区“高端鱼”品牌
因为鲟鱼品德好，徐桥东的养殖基地今朝已有相对固定的发卖渠道，产出的鲟鱼重要销往珠三角和东南亚等地。在他的示范带动下，本地当局还依据农户需求组织开展养殖技巧交换、农村电商培训，助养殖户进步养殖技巧、拓宽发卖渠道，保障产量、销量“双稳固”。
“可以清蒸、水煮、打边炉，最好吃的部门在‘龙筋’。”徐桥东说，鲟鱼的“龙筋”很是Q弹，深受门客们的爱好，“邻近冷冬，此刻鲟鱼求过于供，价钱每公斤可以卖到30到50元。”
徐桥东说，粤北地域“山货”很出名，“水货”则有很年夜的提高空间，若何在“海产市场”年夜做文章，是本身持久思虑的题目。他想要闯出一条路来，不仅要打响粤北山区“高端鱼”的品牌，还要让“高端食材”酿成布衣价钱花费的食材——于是将目的对准鲟鱼籽酱。西伯利亚鲟鱼籽酱，更被以为是世界最顶级的鱼籽酱之一。徐桥东说，从8年前开端，他每年城市保存一条能产鱼籽的鲟鱼，现在这8条鱼中最年夜的有25公斤，“再过两年，就能产出合适市场尺度的鱼籽，市场价钱很是可不雅。”
开辟农旅项目打造平易近宿餐饮
鲟鱼养殖周期较长，对财产计划有诸多限制，对此徐桥东也有苏醒熟悉。他已开端策划结构“以短养长”，“接下来，我们预备流转30亩地盘，开辟野菜采摘、垂钓等农旅项目，把村平易近破旧的泥砖房盘活起来，打造成现场平易近宿和餐饮店，带动更多农户致富。”
对于徐桥东的将来计划，洛阳镇党委书记马振球也表现支撑。他表现，本地将充足支撑致富带头人，在成长财产、扶植漂亮村落等方面施展示范引领感化，激励更多的青年返乡创业，为村落成长注进强盛的活气、动力、引力，增进村落振兴成长。
