湖州特种鱼-行情变更
华东地域特水鱼养殖区域重要有湖州、姑苏、绍兴等地，近年来安徽、江西部门地域特水鱼养殖也在逐渐鼓起！
湖州作为华东地域特水鱼的传统养殖区和主产区，其养殖品种最为普遍，重要涵盖加州鲈、黄颡鱼、泥鳅、生鱼等。下面以湖州为例，我们简略地懂得下该区域重要特水品种的行情及变更趋向！
一、加州鲈·存塘量高往年1-2成
01本年5月创汗青同期最高价
2021年上半年，鲈鱼价钱高开低走。在5月价钱最高到达20-21元/斤，创汗青同期最高鱼价。
但随后受疫情、反季候鱼上市等身分影响，鱼价接连下滑，直至8月鱼价才慢慢稳固，但同比前几年仍处于低位（差价在2元/斤以上）。
02、9月-10月中下旬年夜规格鲈鱼紧缺
本年因为充分的养殖容量加上新冠疫情的爆发，不竭冲击着鲈鱼价钱行情，造成了“老口卖不失落、新口无塘可分”的局势，严重影响新口长势。
从9月上旬-10月中下旬，市场年夜规格鲈鱼紧缺，这一时代的早鱼价钱相对坚挺。往年国庆尚未停止，新口鱼价便会快速回落，本年连续到10月中下旬，标鱼价钱始终坚持在14元/斤摆布。
03、今朝统货出鱼多 存塘增高1-2成
当前鲈鱼出鱼以统货居多，8两以上标鱼12-12.5元/斤，统货8两以上占7-8成的鱼价11元/斤摆布，具体视炮头巨细而定。
本年因为市场鲈鱼规格整体偏小，良多塘口未达出鱼规格，存塘量超出跨越往年1-2成。
04、菱湖日畅通量40-50万斤 鱼价稍涨
湖州菱湖鲈鱼出鱼日畅通量到达40-50万斤，是华东今朝最年夜的加州鲈供给区，终端市场花费并未受到近期疫情防控身分影响；跟着存塘量的削减，价钱稳中有涨。
近期鱼价同比往年超出跨越1元/斤摆布，养殖户出鱼积极性高；在需求较年夜、货源相对严重的年夜鱼拉动下，后市年夜鱼价钱有看持续上浮。
二、黄颡鱼·已停料开端越冬保健
01、存塘削减 黄颡鱼价上涨
因为2018年-2019年上半年黄颡鱼鱼价处于低位，养殖量较少；2019年末鱼价开端回升，且2020-2021年持续两年黄颡鱼暴发性逝世亡，导致存塘量急剧削减，鱼价上涨。
持续2年黄颡鱼开春暴逝世，2021年黄颡鱼投苗量削减一半，客户开端转养其他品种，存塘量有必定降落。
02、已停料 养户出鱼积极性不高
今朝黄颡鱼已进进停料状况，没有很好的价钱就很难刺激养殖户卖鱼。
年前不盘算卖鱼的养殖户，基础都在做越冬保健工作了，比及开春后恢复投喂，晋升规格再出鱼；且依照以往的经验，每年上半年鱼价会有显明上升趋向。
当前行情处于低位，炮头3.8两的鱼价10元/斤，养殖户出鱼积极性不高。
三、泥鳅·春苗出鱼量达8成
01、泥鳅来岁放养增添 价钱或回升
泥鳅前两年行情较好，养殖量年夜幅晋升。进进2020年后，受疫情及年夜情况影响，泥鳅价钱一路走低，迫近本钱价，年夜部门客户处于保本和吃亏的边沿，部分客户开端转养秋苗。
估计来岁放养量将有所增添，会在10月底春苗集中上市后，跟着存塘量降落，价钱慢慢回升。
02、春苗出鱼8成 近期价钱下跌
当前春苗泥鳅出鱼量达8成摆布，投喂基础结束，进进越冬期；近期泥鳅价钱下跌，规格12尾/斤的价钱6.5元/斤，养殖户出鱼积极性低，更多的是选择越冬后出鱼。
四、生鱼·效益好转养面积扩展
01、市场缺年夜生鱼 价钱涨2元/斤
杂交生鱼2020年在湖州地域初步推广，昔时养殖整体效益丰富，2021年整体投苗数增添、转养面积进一步扩展。
2020生鱼行情走势在8-9月稳固在11元/斤，10月下旬广东生鱼北运之后，华东地域收鱼行情快速走低。
但2021年10月因为整体市场缺少年夜鱼，导致市场年夜生鱼收鱼价钱涨了2元/斤；2021年3-4月，生鱼行情也与其它品种同步上涨。
02、广东出鱼与当地养殖面积晋升影响鱼价
本年10-11月市场年夜生鱼缺少，广东的生鱼来岁春季出鱼时光点在4-6月，对华东地域早期出鱼价钱或发生影响。另一方面，菱湖和禹越生鱼养殖面积晋升，当前小生鱼较往年规格偏年夜。
03、当前出鱼后 需留心越冬期治理
本年10月底-11月初，生鱼出鱼基础停止，后面水温慢慢降落，在水温10℃摆布停食。
当前正处于越冬期，须要列位养殖户做好越冬期的治理工作。
