综合概述
近期受疫情、冷空气影响,部门水产物畅通受限,叠加鱼价连续低迷,养殖户惜售,致部门水产物价钱持续下行。鲤鱼、对虾、螃蟹因疫情销量受阻,元旦假期的酒菜***撤消等身分,价钱环比均浮现下跌趋向,此中螃蟹环比下跌3.5%。而随元旦假期到临,黑斑蛙市场需求量较年夜,但蛙进洞后,出货量有限,价钱环比上涨11.1%。
草鱼、生鱼(旧鱼2斤以上)、黄颡鱼价钱分辨为6.4元/斤、13元/斤、10.5元/斤,环比分辨上涨2.8%、4%、1.2%,鲫鱼、鲤鱼、对虾价钱分辨为7.9元/斤、6.1元/斤、35.6元/斤,环比分辨跌2.8%、3.2%、2.5%,罗非鱼、加州鲈、牛蛙、叉尾价钱分辨为4.6元/斤、14.3元/斤、7.9元/斤、9.8元/斤,环比与上周基础持平。从同比情形看,各类水产物价钱均高于往年同期,鲫鱼价钱与往年同期基础持平。
本周重点鱼种数据展现及剖析
普水类
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草鱼:本周全国草鱼塘口均价为6.4元/斤,同比上涨14.4%,环比涨2.8%。广东各地草鱼价钱与上周基础坚持稳固,佛山地域存塘达5-6成,养殖户等价惜售,价钱与上周持平,惠州、云浮、肇庆等地与佛山情形相似,价钱与上周基础持平。广西地域因气温严寒,起鱼难度增添,加之云贵两地到本地装鱼,价钱上涨0.2元/斤。湖北地域草鱼价钱与上周基础持平。湖南地域年夜草鱼存塘同比虽削减一半,但本年猪价低迷,腌鱼数目相对削减,年夜草鱼价钱还未有“昂首”迹象,但价钱同比高1元/斤,2-3斤草鱼价钱坚持稳固。江西存塘达6成摆布,价钱与上周持平。川渝地域受外省鱼冲击,但当地存塘鱼较少,价钱上涨0.2元/斤。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口价7.9元/斤,同比上涨1.9%,环比跌8.2%。江苏地域鲫鱼存塘仅2-3成,养殖户依旧等价,近期畅通量较少,价钱与上周基础持平。浙江地域今朝存塘较少,价钱上涨0.5元/斤,四川地域鲫鱼畅通加速,价钱上涨0.3元/斤。湖南鲫鱼价钱与上周持平。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为6.1元/斤,同比上涨26.4%,环比跌3.2%。河北、沈阳因疫情走量迟缓,价钱下跌0.2元/斤。河南、黑龙江鲤鱼价钱与上周持平。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤,同比上涨25.8%,环比基础持平。广东地域罗非鱼存塘不到1成,可上市鱼年夜部门会清塘,价钱上涨0.05-0.25元/斤。惠州地域存塘达3-4成,受冷空气影响,鱼发展速度减缓,2斤以上畅通加快,价钱与上周基础持平。广西南宁地域价钱与上周持平。
黑点叉尾鮰:本周全国黑点叉尾鮰塘口均价为9.78元/斤,同比涨41.1%,环比基础持平。广东存塘仅3成,养殖户惜售,加之近期冷空气袭击,市场供给量削减,价钱上涨0.2元/斤。湖北、江苏、四川等地价钱与上周持平。
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特水类
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黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.5元/斤,同比上涨11.8%,环比涨1.2%。四川地域养殖户惜售,但近期市场需求量增添,鱼商处处找鱼,价钱上涨0.5元/斤。湖南地域存塘不到1成,近期畅通增添,价钱上涨0.5元/斤。湖北地域因本地疫情相对缓解,市场畅通量增添,价钱与上周持平。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为13元/斤,同比上涨54.32%,环比上涨4%。广东老口生鱼存塘不足,价钱上涨0.5元/斤。新口鱼价钱与上周基础持平。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为14.3元/斤,同比上涨21.3%,环比持平。江苏吴江地域开端出售新口鲈鱼,依据标鱼占比决议塘口价,今朝年夜标鱼价钱与上周持平,7两以上小标鱼占比年夜7-8成价钱为12.5元/斤。四川地域价钱与上涨持平。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为7.9元/斤,环比涨1.3%。广西地域黑斑蛙存塘还有60%,本周价钱冲高致8元/后跌至上周价钱。广东地域价钱与上周持平。
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淡水甲壳类
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对虾:本周全国对虾塘口均价为35.6元/斤,同比上涨10.1%,环比跌2.5%。广东汕尾地域受疫情影响,外省水车还未到本地装虾,当地虾贩收虾价钱偏低,价钱下跌3元/斤。广东潮州前期降温集中出虾,存塘仅1-2成,50以内的虾较少,价钱与上周持平。湛江地域价钱与上周持平。广西地域受疫情影响,部门元旦假期酒菜撤消,需求量削减,价钱下跌3-5元/斤。江苏如东地域对虾存塘陆续削减,加之元旦假期刺激,价钱上涨3-5元/斤。
中华绒螯蟹:本周全国中华绒螯蟹塘口均价为35.3元/斤,环比跌3.5%。江苏泰州地域螃蟹受疫情影响,外省畅通受阻,价钱下跌1-3元/斤。安徽地域价钱与上周持平。
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数据起源:通威股份市场一线行谍报价组