总部位于旧金山的Wildtype公司应用细胞培养三文鱼肉，该公司公布与美国一家寿司连锁店和一家腊肠连锁餐厅树立分销合作关系。
SNOWFOX在全美1230家杂货店经营寿司吧，而Pokéworks是一家快速成长的休闲快餐连锁店，今朝拥有65家门店。
此次合作客户可品尝到Wildtype公司培养的寿司级三文鱼。
在上市之前，Wildtype须要年夜幅扩展其出产范围，并获得美国FDA的监管同意。
Wildtype公司的细胞培养技巧在本年7月取得了进展，开设了世界上第一家人工养殖三文鱼的试点工场。
Wildtype结合开创人兼CEO Justin Kolbeck表现，与Pokéworks和SNOWFOX的合作将有助于把健康甘旨的三文鱼先容给那些寻找健康、可连续的海产物的人们。
公司正打算将产量进步至每季度10万公斤，三文鱼的养殖周期只须要5-10周的时光。
