作者/ UCN
编译/ 胡路怡
智利三文鱼协会(CDS)统计，智利作为全球第二年夜三文鱼（年夜西洋鲑）出口国，2021年全年的出口量为72.3万吨，比2020年削减7%；出口额到达51.8亿美元，比上年增加18.2%。
智利三文鱼产量约占全球产量的27%，三文鱼产值仅次于铜业。第一季度至第四时度，智利三文鱼产量分辨为22.3万吨、15.7万吨、13.9万吨和20.4万吨，第四时度出口额高达15.5亿美元，同比增加37.8%。
仅11月份的出口额就高达5.45亿美元，同比增加50%摆布。11月份智利三文鱼均价为$8.37/kg，比往年同期上涨63%；6-11月的均价比往年上涨55-69%。nload="javascript:if(this.width>500)this.width=500" border=0 alt=按此在新窗口阅读图片 src="http://www.haichaninfo.com/skin/m04blueskin/image/lazy.gif" class="lazy" original="http://www.shuichan.cc/upload/news/n2022011816181927.jpg" width=500>
剖析以为，智利三文鱼产量降落与新冠疫情所造成的供给链限制有关，然而均匀价钱的上涨反应出市场对这一产物需求的强势苏醒。
2021年智利三文鱼重要销往美国、日本、巴西、俄罗斯和墨西哥，这五个国度笼罩率智利出口量的85%。
美国作为智利三文鱼最年夜的入口国，市场份额进一步增多，这重要受到餐饮办事渠道开放和零售发卖整合的推进。往年美国市场的销量约239,600吨，比上年增加7.7%，美国市场占智利出口份额的44%。
巴西市场也恢复至疫情前程度，出口127,200吨，增加4.4%；出口额6.68亿美元，增幅高达63.5%。nload="javascript:if(this.width>500)this.width=500" border=0 alt=按此在新窗口阅读图片 src="http://www.haichaninfo.com/skin/m04blueskin/image/lazy.gif" class="lazy" original="http://www.shuichan.cc/upload/news/2022011816182411.jpg" width=500>
中国需求尚未完整恢复，往年出口量约16,090吨，比上年降落47%；出口额1.03亿美元，下滑23.4%。
智利三文鱼协会汇集了五家经验丰盛的三文鱼出产公司，它们是AquaChile、Australis、Cermaq、Mowi 和 Salmones Aysén，共占智利产量的51.3%。
