编译/ 胡路怡
美国国度渔业协会（NFI）主办的全球海鲜市场会议（GSMC）上，剖析师猜测2021年全球巴沙鱼产量约325万吨，2022年将减产15万吨至310万吨。
全球前五年夜巴沙鱼出产国分辨是越南（150万吨）、印度（66.2万吨）、中国（46.8万吨）、孟加拉国（46.5万吨）和印尼（20.6万吨）。
2021年三季度，越南湄公河三角洲地域因疫情导致的劳动力缺乏和加工产能降落，致使巴沙鱼投苗率降落30%至55%。例如，很多越南加工场强迫请求为员工供给食宿，增添本钱累赘，谙练工稀缺，导致产值降落。
一位新闻人士称，今朝越南产能恢复至80%摆布。美国入口商受到一些监管干涉，导致商品采购习惯产生了重年夜变更。疫情加剧了市场的波动性，巴沙鱼在花费者中着名度较差，餐饮业阑珊时代很多餐馆都不选购。
巴沙鱼在美国餐饮菜单上的比例不到1%，良多花费者甚至不知道巴沙鱼，只有年夜约3%花费者表现爱好这个产物。借使倘使销量下滑，供给商可能须要很长时光来补充，运输题目又增加了市场的庞杂性。
业者称，“今天从越南订购一条巴沙鱼集装箱，可能须要8个月才拿到货。作为爱好新颖海产物的商家，我不断定他们是否还有耐烦。”
