越南海产出口及出产商协会(VASEP)方才宣布了《2016-2021年虾业总结及2025年猜测》，文件跨越90页，经由过程《2016-2021年虾业总结及2025年猜测》，VASEP更新了越南虾在国际市场位置的信息。
从2015年开端，越南曾是世界上最年夜的虾出口国。
印度虾自2015年以来增加强劲，厄瓜多尔虾自2018年以来取得冲破，越南虾仅排在第三位，但这前三名的比例并没有太年夜分歧。具体来说，在全球每年260 - 280亿美元的虾入口中，印度占15.7%，厄瓜多尔占14%，越南占13.6%。值得留意的是，上述两国对虾财产的扩大，几多与越南企业冷冻装备制作技巧的成长有关。
越南虾养殖面积跨越74万公顷。在曩昔的5年里，虾养殖面积以每年1.5%的速度小幅增加，产量到达每年90万吨以上，重要集中在越南西南省份，占比80%以上。
越南的黑虎虾活着界上排名第一，产量以每年10%的速度急剧增加，固然多年来出口收益有升沉，但总体程度以每年5%的比重递进，而中国和泰国的虾类出口额降落幅度相当年夜，跨越20%。
越南养殖虾种苗重要依靠入口，但其国内的养殖技巧可供10%的南美白对虾和黑虎虾种苗。
在加工方面，加工产物(HS代码16)和生鲜产物(HS代码03)的划分没有明白的尺度。据统计，加工虾类产物占出口总量的一半以上，出口到中国的虾类产物重要是鲜虾(全虾和无头虾)，现实上，无论是加工过的仍是新颖的，越南虾产物都很受接待，越南虾的加工程度高，处于行业顶端。
越南虾花费的重要市场是美国、日本、欧盟、中国和韩国。今朝，美国、欧盟和日本都在大批食用越南南美白对虾，黑虎虾在日本、中国和美国的花费量很年夜。
关于将来5年的瞻望，陈述指出，到2025年，越南虾类出口总额将到达56亿美元，年均增加9%。曩昔五年，增加率为每年5%。有评估称2025年虾出口营业额可能到达100亿美元。
