市平易近在选购海鲜
每年春节，海鲜海产都是不少市平易近大年夜饭的必备菜品。风雨气象加上疫情影响，这个春节假期，“马年夜嫂”的菜篮子拎得若何？
前天，记者逛了海产市场，发明虾蟹价钱呈普涨行情，且涨幅较年夜。但小规格海鲜的价钱相对安稳。南北极分化之势，在春节更趋显明。前日下战书4时，下着年夜雨，但在永安亭菜场的一处海鲜摊位前，赶来尝鲜的市平易近却川流不息，摊位前围满了人。
“小黄鱼还剩最后几条，卖完就没有了。”“这两天风年夜，渔船没出海，货源未几。”摊主陈师傅一边吆喝，一边麻利地称重结算。
就像这位摊主所说的，记者逛了一圈，并未见到娇娇鱼、水潺等经济海产的身影。总体来看，海鲜品种比节前少了良多。
作为台州人餐桌上的“硬菜”，梭子蟹、皮皮虾价钱若何？记者探听到，此刻市场上梭子蟹货源未几，规格年夜都在三四两，公蟹60元/斤，母蟹80元/斤，近年前上涨10%摆布。
深冬，恰是品尝皮皮虾的最佳时节。然而，Q弹丰满的皮皮虾价钱一路“涨涨涨”，良多市平易近直呼“买不起”。
此刻肉多长膏的皮皮虾，价钱飙升至85元/斤，相较于年前65元/斤的售价，涨幅超20%。瘦小点的皮皮虾价钱则在50元/斤，较年前上涨10%。
虾类品种繁多，分歧品种的虾，被整洁码放在分歧色彩的筐内。斑节对虾38元/斤，红虾45元/斤，鲜活的小白虾60元/斤，可放汤可下酒，买的人挺多。
当然，海产价钱波动年夜也不是一概而论。像小黄鱼、小鲳鱼、带鱼这些家常鱼类，上市量年夜、统货多，市场价钱坚持常年稳固。
小黄鱼分分歧规格的，分辨在13元/斤、30元/斤，像手掌宽的小黄鱼卖到了50元/斤。三指宽的带鱼售价在30元/斤至40元/斤不等，小鲳鱼、鱿鱼35元/斤。相较年前，价钱略涨，基础坚持稳固。
“此刻海鲜价钱真的贵，可是孩子爱吃，我就多买了点鲳鱼、黄鱼，小的虾姑买了4两，盘算晚上做清蒸拼盘。”吕密斯掀开塑料袋，向记者展现“战利品”。
据业内助士先容，海鲜的价钱与供货船埠的发货量有着直接的关系，“渔船出海捕捞少，渔港船埠发货量少，海鲜的价钱天然就上往了。”
“大量渔平易近休整过年，市场货源少，求过于供。再加上受气象身分影响，海产行情不稳固，几乎是一天一个价。”台州海产物买卖中间负责人金开国表现，“近期，海鲜价钱仍处于高位，元宵事后，估量价钱会慢慢回落到日常平凡的程度。
