编译/ 胡路怡
荷兰合作银行（Rabobank）剖析师Gorjan Nikolik猜测，2021年全球市场对厄瓜多尔白虾需求的增加趋向将在2022年延续，刺激厄虾产量进一步增加。
Nikolik称：“厄瓜多尔白虾市场表示出连续性增加，重要基于2021年零售发卖年夜幅增加，餐饮业的慢慢恢复以及强劲的价钱走势。在曩昔的一年中，美国和欧盟市场需求激增，在出口量和出口额方面都实现了两位数的增加。”
“2021年美国表现最为凸起，并且也将成为2022年增加的主要动力。1-10月份，厄虾在美国的销量增加了41.2%，远远跨越印尼的7%。印度虾市场占领率仍然是第一，同比增加25.5%，但此刻面对的竞争加倍剧烈。”
Nikolik说，自2019年以来，美国零售板块的鲜活虾和冷冻虾发卖额连续增加，“2021年零售业鲜活虾发卖额从2020年的29.8亿美元增至30.8亿美元；冷冻生虾从20.8亿美元增至22亿美元；冷冻熟虾稳固在18亿美元摆布。”
在欧盟，1-10月份入口厄虾数目同比增加18.7%，跟着餐饮业进一步恢复，Nikolik估计市场需求还有更多增加空间。
“西班牙和意年夜利作为厄虾重要入口国，2020年和2021年都实现了两位数增加。”1-10月份，西班牙入口量约3.7万吨，增加13.6%；意年夜利入口约1.8万吨，增加12.5%。厄虾在法国的占领率从37%晋升至41%；荷兰、德国和英国仍然以印度和越南虾为主。
最后，中国入口量仍然低于疫情前程度，但在2021年下半年开端敏捷反弹。“8月份后，中国入口显明苏醒，估计这一趋向还要连续至2022年全年。”
UCN统计，往年中国入口61.1万吨冷冻热水虾，比上年增加12%。厄虾入口量增加19%至37.9万吨，占领率到达62%。
