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可持续海产: 从挪威海产养殖到中国消费者

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-02-26 15:01:05    来源:海鲜批发    作者:海产品批发    浏览次数:915
导读

2月21日,挪威海产局中国内地及喷鼻港地域总监童安睿师长教师加入了由海产前沿、农牧前沿、海鲜指南配合举行的2022第二届中国水财产论坛。作为独一受邀加入的境外海产机构,挪威海产局与中国

2月21日,挪威海产局中国内地及喷鼻港地域总监童安睿师长教师加入了由海产前沿、农牧前沿、海鲜指南配合举行的2022第二届中国水财产论坛。

作为独一受邀加入的境外海产机构,挪威海产局与中国海产全财产链各环节的领先企业家和资深专家们,配合瞻望了2022年海产行业成长趋向。同时,童安睿师长教师也就“可连续海产对中国花费者的意义”这一话题分享经验与看法。

可连续海产——机会辽阔

食物出产的可连续增加是当当代界面对的最年夜挑衅之一;

据结合国食粮及农业组织预估,到2050年全球食品供给需增添约70%;

尽管海洋盘踞地球概况面积71%,海洋食物仅占世界人均动物卵白花费量的17%;

海洋食物以及更多植物卵白,将成为将来可连续食粮出产增加的要害。

作为全球领先的海产年夜国和值得信任的原产地,挪威把可连续海产养殖视作挪威海财产成长的要害。自20世纪70年月起,挪威已慢慢树立繁华、可连续的海产养殖业。

挪威三文鱼可连续养殖——胜利案例

作为世界最年夜的年夜西洋三文鱼养殖国,挪威三文鱼已成为挪威在全球范畴内最强盛的品牌之一。2021年挪威养殖了150万吨年夜西洋三文鱼,占全球年夜西洋三文鱼总量的50%摆布。

挪威海产养殖业践行负义务且可连续的成长理念,为出产健康卵白质带来机会。

挪威海产养殖企业持续4年被“科勒FAIRR全球最可连续卵白质出产者指数”(Coller FAIRR index)评为最佳示范;

在基于可连续成长相干参数评级为“低风险”的七家企业中,挪威海产养殖企业盘踞三席。

可连续海产对于中国花费者的意义

比来,挪威海产局在全球各个市场进行了一项花费者调研,就“可连续海产对您意味着什么?”这一开放式题目睁开查询拜访,以下是介入调研的中国花费者给出的他们心中对可连续海产的重要懂得:

与公道合规的行业操纵相干(捕捞方法,加工出产和运输等);

与对情况的影响相干;

与产物质量慎密联系关系。

挪威海产局另一项研讨查询拜访了中国花费者对可连续海产的立场。查询拜访成果发明,年夜大都受访者愿意:

为可连续海鲜产物付出更高的价钱;

将可连续海产物纳进日常饮食。
 
(文/海产品批发)
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