假如你盘算在恋人节请你的爱人吃龙虾年夜餐，请在收到账单的时辰做好心理预备。从汗青上看，中国新年之后和加拿年夜第二季度春季开端之前的这段时光是龙虾净供给和库存缺乏最显明的时代。
据Urner Barry市场记者Liz Cuozzo报道，本年的情形亦是如斯，在秋冬打鱼季候，气象原因经常限制渔平易近在海上的功课时光，龙虾渔获量削减促使价钱到达17.25美元的汗青高点，同比增加27.78%。
那些选择在家做一顿甘旨的海鲜晚餐的人也将为此买单。正如Urner Barry市场记者Janice Schreiber指出，在曩昔两年的节日时代，养殖三文鱼在零售市场备受接待水平，在本年恋人节之前，购置新颖养殖三文鱼片的比重在加年夜，环比增加了26.2%，同比增加5.2%，但促销力度同比下降5.5%。
智利是美国三文鱼市场最年夜的供给国，占市场份额75%以上，但今朝供给严重，将造成价钱压力，鱼片现货价钱一向走高，同比更是增加了40%，比近5年的均匀程度超出跨越30%。
