上海海洋年夜学领衔在《天然》发文
结合多个国际研讨机构开展体系研讨
海产物和海产养殖在保障全球食粮平安、为人类供给必不成少的养分支撑以及在削减全球食物出产的温室气体排放等方面做出的宏大进献，使得其成为当前国际学术界的研讨热门。今朝全球一半的海产物来自海产养殖，海产养殖又分为海水养殖和淡水养殖。在当前的研讨傍边，海水养殖吸引了全球年夜大都学者的眼光，而淡水养殖在很年夜水平被疏忽了。针对这一现象，上海海洋年夜学张文博博士结合多位全球顶级科学家进行了体系研讨。研讨表白，在全球海产物供给中淡水养殖的主要性弘远于海水养殖。
2022年3月9日，《天然》杂志在线颁发了这一研讨结果。文章由上海海洋年夜学领衔，英国斯特灵年夜学、美国密西根州立年夜学、世界渔业中间、亚洲理工学院、瑞典皇家科学院以及斯德哥尔摩应变中间等单元合作完成，标题为“海产养殖将持续依靠于陆地而不是海洋（Aquaculture will continue to depend more on land than sea）”。
淡水养殖被严重低估
研讨以为，海水养殖在全球海产养殖政策议程中受到了过度的存眷，而淡水养殖的主要性和潜力却被国际主流学术界疏忽了。一个重要表示就是海水养殖范畴论文颁发量数倍于淡水养殖。
以可食用产量计，淡水养殖为全球进献了77%的养殖海产物。约80%的依靠饵料投喂的养殖鱼类是在淡水中出产的。即使在不依靠饵料投喂的养殖种类（extractive species）中，全球淡水养殖的滤食性鱼类的可食用产量也高于海水养殖出产的滤食性贝类可食用产量。甲壳类重要在沿海陆地上的咸淡水水池中养殖，同时淡水养殖占比逐年增多，而海水养殖出产的甲壳类产量少少。
各类海产养殖都存在资本限制
国际学术界凡是以为，淡水养殖的成长会受到淡水、地盘等资本限制，而海水养殖扩大空间几乎没有限制。本研讨提出了分歧看法，依据近年来的性命周期评价研讨发明，非论是淡水养殖仍是海水养殖，都须要在饲料出产等环节投进跨越养殖环节直接耗费的淡水和地盘资本。是以，张文博与研讨伙伴们以为，依靠饵料投喂的海水养殖和淡水养殖都存在相似的淡水、地盘等资本的限制。同时海产养殖造成的情况影响重要源于饲料出产环节，依靠饵料投喂的海水养殖和淡水养殖在天气变更、生物多样性和生态体系办事等方面的情况影响没有显明差别。淡水养殖仍可进一步发掘现有养殖面积的出产潜力，逐渐增添集约化程度，从而出产更多的海产物。
淡水养殖对全球食粮平安进献更年夜
研讨提出，淡水养殖对全球食粮平安进献更年夜，由于它与海水养殖比拟，在年夜范围出产投进少、可累赘的海产物方面具有比拟上风。原因在于，重要淡水养殖鱼类多为低养分级的滤食性和杂食性鱼类，其人工滋生难度低，对低消融氧和富养分化水体顺应才能强，仅须要简略的技巧和装备便可开展养殖出产。
图：重要淡水养殖鱼类产量年夜、价钱低、生态效力高
将来全球更须要淡水养殖
谈及全球海产养殖将来成长趋向时，张文博说：“近20年来发财国度的海产物花费量基础坚持稳固，而成长中国度海产物花费量快速增添。成长本钱低、技巧简略的淡水养殖可以或许更好地知足将来全球范畴尤其是成长中国度对海产物日益增加的需求。”研讨建议，全球在成长海产养殖中的人才和资本的投进，须要在淡水养殖和海水养殖之间到达更好的均衡以增进全球食粮平安。本研讨可为全球海产养殖成长供给政策制订根据。
这一研讨的主要性、论点和结论获得《天然》审稿人的高度评价。审稿人赞成今朝海水养殖吸引了世界的年夜部门留意力、资金和人力资本，以为本研讨有助于将人们对海产养殖的留意力从海洋转移到陆地上来。
据悉，本文系张文博与研讨伙伴2021年9月15日在《天然》杂志封面颁发的“蓝色食物情况表示（Environmental performance of blue foods）”研讨论文的系列研讨结果。这一系列文章的颁发也标记着上海海洋年夜学海产学科扶植中研讨范畴的主要冲破。上海海洋年夜学海产养殖学科设立于1921年，是我国汗青最长久的海产养殖学科。2017年海产学科进围国度世界一流学科扶植行列。2022年上海海洋年夜学进选第二轮“双一流”扶植高校，“海产”学科进选第二轮“双一流”扶植学科。
张文博，英国斯特灵年夜学博士，上海海洋年夜学海产与性命学院讲师。研讨范畴为海产养殖可连续成长，内容包含：将来全球和中国海产物的可连续供给、海产物的可连续花费、海产养殖成长趋向和远景等多学科、跨学科题目。分辨在Fish and Fisheries（海产范畴顶刊）、Reviews in Aquaculture（海产范畴顶刊）、Nature、Science、PNAS、Nature Communications、Nature Food等学术期刊以第一或配合作者颁发了多篇学术论文。
全文链接
https://www.nature.com/articles/s41586-021-04331-3
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