英国食物和饮料结合会(FDF)和食物和饮料出口商协会(FDEA)的一份最新商业简报显示，苏格兰三文鱼往年辅助推进了英国食物和饮料出口的苏醒。
2021年三文鱼出口收益7.356亿英镑，同比增加20.6%，但仍比2019年低10.6%。与2020年比拟，苏格兰三文鱼对中国的出口额4560万英镑，同比增加194.3%，苏格兰三文鱼成为仅次于猪肉和威士忌的第三年夜出口商品。
陈述显示，在威士忌、三文鱼和植物油出口年夜幅增加的推进下，英国食物和饮料对中国的出口价值已跨越8亿英镑，英国对中国的出口已接近对中国商品的入口商业，同时，跟着英日之间的商业协议于2021年生效后，对日本的出口商业强劲增加。
估计跟着全球酒店业苏醒，英国本年对欧洲的出口将有所改良。2021年英国食物和饮料对北美地域的出口额26亿英镑，同比增加6%，对中美洲和南美洲地域的出口额5.337亿英镑，同比增加62.3%。
英国食物和饮料结合会(FDF)表现，俄乌冲突对企业家发生负面影响，特殊是短期内，供给链和商业路线被打乱，在当下供给链中止、运输本钱上升和通胀的影响下，寻找新客户极具有挑衅性。
