俄乌冲突连续一段时光，台湾的寿司喜好者也感触感染到了由此发生的影响，连续的战斗影响了欧洲空运鲑鱼的供给，很多餐馆的菜单上都没有鲜鱼刺身。
在台北，能吃到最划算、最隧道的日本摒挡要数“上引海产”(Addiction Aquatic)，而本地老板表现，上周三文鱼的价钱上涨了年夜约10%-15%，在台湾第二年夜城市台中，挪威三文鱼的价钱上涨了30%。
除挪威三文鱼外，在台湾还有来自苏格兰、智利、日本和加拿年夜的三文鱼，可是，因为供给链的延迟，以及与俄乌战斗激发的一系列题目，业主担忧，将来只会增添进货本钱。
本地相干部分激励花费者废弃昂贵的入口三文鱼，选择本地生产的安康鱼。
台湾高端寿司店Sushiro于往年3月还推出“免费吃寿司”运动，及格介入者可纵情享用寿司，且全体免费，现在，寿司产物不单没有任何扣头，更不成能有免费品尝运动。
