编译/ 胡路怡
往年至今，国际鱼油价钱几乎翻了一倍，从2021年一季度的$1.7-$1.8/kg上涨至本年一季度的$3.5/kg，再加上通货膨胀身分，不少三文鱼养殖公司采购含藻油替换品饲料。
嘉吉（Cargill）高等养分板块总监Helene Ziv-Douki告知UCN：“跟着鱼油价钱飞涨，我们看到很多海藻油进进饲料配方，由于现实上海藻油和鱼油之间的价差越来越小。”
嘉吉与全球两年夜藻油供给商Veramaris（德国Evonik Industries与荷兰DSM合伙公司）和Corbion（巴西藻油巨子）都树立了合作关系，“只要有需求，嘉吉将尽可能将更多藻油三文鱼饲料推向市场。”
据Veramaris CEO Karim Kurmaly的说法，秘鲁鱼油供给越来越严重，野生鳀鱼的出油率从2.5-3%降落至2%，此中相当一部门供给人类花费市场，紧接着供给宠物饲料市场，最后才进进三文鱼饲料。往年下半年，秘鲁鳀鱼产季的鱼油产量只有5.6万吨，正常时代是8-9万吨。
Kurmaly称，在另一方面，藻油的omega-3含量可由加工场调控，这是比拟鱼油的一个显明上风。跟着藻油范围化的出产，价钱也将不竭降落。挪威三文鱼产量增速年夜约2%，智利2023年投苗开端增多，鱼油的需求量也会更年夜，今朝的捕捞产量无法知足将来的需求。
“10家挪威出产商中的6家已开端应用藻油配方饲料。三文鱼价钱高涨，也对藻油财产起到了刺激感化。估计到了年末，8家挪威公司将会采购藻油饲料。”Kurmaly弥补，自往年COP26结合国天气变更会议后，越来越多零售商开端存眷藻油产物；跟着鱼油价钱上涨，饲料厂也意识到下降供给链风险的需要性。
“是以，我们打算扩展出产范围，增添一批全新藻油发酵罐来进步产量。刚开端时，我们只能出产50% omega-3藻油，然后增添到55%，此刻是63%，年末将到达65%。”Kurmaly说，往年，Veramaris公司发卖额翻了三倍，估计本年发卖将再翻一倍。
