作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡
UCN新闻人士剖析，受全球供给严重影响，美国狭鳕鱼片价钱有看持久保持在高位，当前PBO（往中刺）单冻鱼片价钱涨至$4,600/t汗青高位，B季度（下半年）或进一步上涨至$5,000/t。无论是出口商仍是入口商，都以为总体供给趋紧，价钱连续强劲的可能性较年夜。
对于俄罗斯出口商来说，削减向中国出口H&G（往头往脏）原料已成为了行业的主流趋向。再加上中国严厉的防疫政策，固然青岛订单已经爆满，但产物交付面对延期挑衅。由于乌克兰战斗，美国已制止入口俄原产海产物，英国将对俄产白鱼加征35%关税，而中国加工部门却完整不受限制。
美国海产团体（ASG）发卖总监Rasmus Soerensen告知UCN：“行业面对供应缺乏局势，这个题目将连续多久？我们可以或许真实感触感染到供给的严重，并且没有好转迹象，重要是由于（中国）疫情和全球航运危机。”
“B季度甚至是2023年，市场需求都将很是茂盛。再看供应和需求关系，我以为今朝的状态至少要连续至2023年。假如五年内，我们看到涨价的势头一向连续，我也不会觉得惊奇，强劲的需求一向都在。”Soerensen说。
日本海产（Nissui）子公司J.P. Klausen & Co总司理Jens Peter Klausen则以为：“当前现货价钱高达$4,600/t，但市场表示可能不会那么猖狂，我估计价钱可能稳固在$4,500/t。”
一位欧洲入口商称：“B季度我不会以$5,000/t价钱来采购，美国阿拉斯加产物良多人抢着要，但俄罗斯价钱可能会低于$4,400/t。市场浮现南北极分化趋向，俄罗斯与美国的价差越来越年夜。”
一位俄罗斯供给商表现：“我以为俄罗斯鱼的发卖压力并不算年夜，由于需求很高，所有人都盼望尽可能多的购置原料。美国食品银行和黉舍餐饮的需求很年夜，无论什么价钱，麦当劳及一些其他连锁餐饮业都要买单。”
“假如俄罗斯狭鳕无法卖到美国，才会发生连锁反映。鱼糜市场也很茂盛，一些美国公司更愿意向欧洲出口鱼糜，而不是PBO鱼片。”Klausen弥补，“我们看到麦当劳将集中采购阿拉斯加狭鳕，在鱼糜需求如斯强劲的情形下，美国公司在出产过多的PBO显得没有任何意义。”
Nomad公司CEO Stefan Descheemaeker表现：“由于俄罗斯供给题目，我们必需要找到俄罗斯以外的供给商，并斟酌应用一些替换品，如无须鳕，或者是养殖鱼类。”
上述新闻以为广泛以为，供给严重价钱上涨的原因与替换品种类稀缺有关，这一点特殊针对美国工场。
Soerensen称，2022年，美国和俄罗斯供给都将有所降落。俄罗斯鄂霍次克海产量将降落10%摆布，美国东白令海峡产量降落19%，总降落量到达236,000吨，此中包含阿拉斯加湾产量。
俄罗斯公司Gidrostroy美国发卖总监Torunn Halhjem猜测，2022年全球狭鳕需求缺口或高达10万吨，中国、俄罗斯和美国的供应总量约45.2万吨。2021年和2020年的供给总量分辨为47.5万吨、47.2万吨。俄罗斯鱼片产量将增加38%至14.2万吨，美国阿拉斯加鱼片产量降落11%至12.5万吨。
Halhjem还猜测，2022年俄罗斯H&G原料出口将降落至38万吨摆布，A季度产量约28万吨。2021、2020年分辨为70.5万吨、68.9万吨。中国将出口14.5万吨二次冷冻品，比往年削减22%，比2020年削减29%。
