委内瑞拉白虾在欧洲市场突起，主打小规格、往壳产物。
作者/ Neil Ramsden
编译/ 胡路怡
“Infofish 2022”全球虾类商业会议上，Shrimp Insights开创人Willem van der Pijl指出，疫情前后，欧洲入口虾市场产生了一系列变更。2018-21年间，作为北欧和西欧虾产物重要经销国，荷兰入口增加高达50%，入口量冲破了4.5万吨了，几乎是比利时的两倍。
“荷兰是Heiploeg和Klaas Puul等两家年夜型加工企业的地点地。固然Heiploeg和Klaas Puul在范围上不及Pescanova和Labeyrie公司，但在往壳虾这一细分市场上是最年夜的供给商。”Van der Pijl说。
汗青上，荷兰重要从亚洲入口虾仁类产物，在2018和19年，印度和越南曾是重要供给国。2020年，厄瓜多尔跃居第二，2021年委内瑞拉赶超出南和孟加拉国，成为荷兰第三年夜虾类供给国。
“厄瓜多尔对荷兰的出口依然强劲，委内瑞拉正在加快追赶。委内瑞拉专注于出产小规格往壳虾，而这类产物并非厄瓜多尔所善于，是以委内瑞拉白虾更具竞争力，可以或许博得很年夜的市场份额。”Van der Pijl说。
自2019年来，厄瓜多尔对北欧的出口相对稳固，而委内瑞拉的出口翻了四倍，到达8,143吨。Van der Pijl指出，与亚洲国度比拟，委内瑞拉白虾本钱更低，由于亚洲养虾胜利率偏低，严重影响了养殖利润。在西欧市场，委内瑞拉出口从2018年的4,000多吨增加至2021年的2万多吨，这一趋向还在持续。
“南美洲养虾国的出口构造在产生变更，虾产物的加产业越来越普及，谙练工数目也越来越多，效力不竭晋升。为买通欧洲市场，不少出口商愿意投资加产业，以赢求持久的投资回报。从欧洲零售商的反馈来看，在可连续性方面，南美入口虾比亚洲虾更具上风，更轻易在西欧市场上安身。”Van der Pijl说。
