2022年，全球虾产量持续增加，但价钱已跌至疫情前程度，财产可能进进了一个阑珊期。
作者/ Neil Ramsden
编译/ 胡路怡
2021年，全球虾产量增加率高达17.6%，本年增加还在持续。资深人士以为，全球养虾业正走向一个“拐点”，阵痛或将在2022年内到来。
北年夜西洋海产物论坛(NASF)时代，荷兰合作银行(Rabobank)剖析师Gorjan Nikolik称，亚洲和南美养虾户正面对艰巨时刻，养殖本钱随饲料、运输和能源价钱上涨而上升。此中，饲料本钱比2019年上涨了30%，估计将连续2-3年，甚至更长;运输本钱比疫情前翻了一倍，有些处所甚至涨了三倍;亚洲养虾业对能源的需求广泛偏高，特殊是在增氧机应用频仍的地域。
另一方面，南美白虾的价钱已跌至疫情前程度。销量的增加完整由供给增添所带动，年夜大都国度面对经济通胀，反应到餐饮业就是一种需求的削弱。援引美国道琼斯餐喝酒吧指数，北美餐饮业在2022年1月到达巅峰后开端下行，这一趋向还在连续。
中国事全球虾类主要的市场，2022年仍受疫情影响。Rabobank猜测，2022年中国餐饮业花费将降落5.8%。
“2021年，养虾户另有多达40%的利润，而到了2022年上半年，利润空间所剩无几。假如本钱无法把持，价钱持续下跌，生怕良多人要面对吃亏。”Nikolik说。
“2021年，厄瓜多尔虾产量冲破100万吨，比2020年的79.3万吨增加了30%以上，这一趋向并未减缓。2022年前四个月，厄瓜多尔虾产物出口量同比增加了33%。其他国度的虾价从3月份开端下跌，厄瓜多尔的出产节拍并未削弱。”Nikolik说。
“本年，印度的出口与往年持平，市场反应出一种价钱旌旗灯号，价钱下跌意味着养殖户利润缩水。在美国，印度虾与厄瓜多尔和印尼睁开剧烈竞争。”
“前三个月，越南虾出口增加10%，出口商从分化的市场格式中获益，但原料虾价钱从年头开端下跌，总体仍比2020年和2021年强劲。印尼前三个月的出口增加了21%，印尼虾的内销市场较年夜，对缓冲价钱起到必定感化。”Nikolik说。
“总体来说，全球虾价自3月份下跌，今朝的价钱已跌至2020年上半年的程度。”Nikolik说。
