与一些养殖周期长、须要两三年才干到达市场规格的鱼类比拟，从一粒种苗到一颗商品螺，春风螺7个月的成长时光，显得尤为短暂。
春风螺肉质鲜美、爽脆可口，是市场上畅销的优质贝类，被以为是21世纪最有开远景的海产养殖良种之一。在广东，人们常把春风螺称为“花螺”“海猪螺”“熏风螺”。
近年来，成为水产界的一颗新星。据初步估量，全市春风螺养殖散布在徐闻、廉江、遂溪、雷州、吴川等地，既有传统的个别养殖户，也有成长工场化养殖的年夜企业，年养殖范围约4万吨。跟着养殖范围的扩展与价钱的连续走高，春风螺正在成为湛江除对虾、金鲳鱼、生蚝之外的水产“新宠”。
拥有野生资本
年产量约4万吨
6月6日午时，广东海洋年夜学海洋生物研讨基地里，教师吕文坚毅刚烈拿着螺旋藻、海藻素等产物，领导学生对春风螺进行豢养。今朝，春风螺的遗传、育种、养殖等方面是广东海洋年夜学贝类遗传育种团队的重点研讨范畴。
自然春风螺散布在泰国、越南、马来西亚，以及我国福建、广东、广西、海南、台湾等沿海地带。今朝为止，共发明春风螺现生种11种，此中方斑春风螺、泥春风螺、台湾春风螺及南洋象牙凤螺合适养殖，国内养殖主流是方斑春风螺和泥春风螺。
湛江海域宽广，硇洲岛一带散布着春风螺野生资本，尽管资本量并未几，但在吕文刚看来，野生资本的存在，便意味着这片区域合适养殖春风螺。
2017年，吕文刚来到广东海洋年夜学工作，并与湛江起飞实业有限公司、湛江溢鑫源水产科技有限公司和明珠水产科技有限公司合作，从厦门年夜学引进了方斑春风螺新品种“海泰1号”(新品种挂号号:GS-01-008-2018)，这是由厦门年夜学和海南省海洋与渔业科学院结合培养的新品种。
“和本地的通俗种对照，‘海泰1号’的发展速度快，发展速度能超出跨越约15%。”吕文刚谈到，颠末这几年的推广，“海泰1号”已在徐闻、雷州、遂溪、吴川、经开区等地进行推广，总体养殖后果较好。
春风螺属于流水养殖，对养殖情况请求高，几乎不造成污染，其特有的钻沙习惯对滩涂地质亦具有改进感化。此外，因为其发展周期短，在水产养殖方面具有较年夜上风，年养殖范围慢慢增加至4万吨摆布。
2019年，广东恒兴团体湛江南部海岸渔业有限公司开端在徐闻进行春风螺养殖，公司共有570个养殖池，一年养殖一造，产量在20万斤摆布。
“春风螺对水的请求比拟高，一天我们要换3-4次水。”湛江南部海岸渔业有限公司副总司理符小进说，“不外，春风螺的尾水相当清洁，我们的尾水还能用于养虾。”
此外，人工培养的春风螺发展到必定规格后，还可进行增殖放流。“春风螺属于贝类，具有‘海底清道夫’的感化，可以摄食海底里糜烂的鱼类虾类，此外还能起到固碳感化。”吕文刚表现。
霸占技巧难关
进行耐低盐品种选育
令行外人受惊的是，春风螺个头虽不年夜，其摄食的倒是杂鱼、生蚝等人类也爱吃的海鲜。
“此刻投喂的重要是冰鲜杂鱼，解冻后要消毒再投喂。春风螺是有齿舌的，假如和鳄鱼比拟，依照同体积来算的话，它的咬协力跟鳄鱼是类似的。”吕文刚说道。
每当养殖池里投进饵料，春风螺便会从泥沙中钻出来，聚在一路进行摄食。为了让春风螺产出的卵质量更好，每到滋生季候，养殖职员城市增添养分供应，投喂生蚝、鱿鱼、螃蟹等高养分的食品，春风螺也是以成为水产界当之无愧的“吃货”。
为了开辟出更好的人工共同饲料，广东海洋年夜学贝类遗传育种团队正在着手研讨一款糕状饲料，这种饲料投进水中后可以在一段时光内持续坚持外形，不会如传统饲料般散开，确保春风螺可以基础摄食完，削减饲料对情况和水质的污染。
饲料之外，对春风螺进行工场化养殖，要害还要把持好水质、温度、光照等前提。排水不顺畅时，病虫害轻易快速成长——常见的病害包含急逝世症、脱壳病等，在春夏瓜代、秋冬瓜代等气象变更较年夜，以及水质受到污染的时辰，春风螺发病率比拟高，今朝对病害的处置方式以预防为主。长时光强光会繁殖大批藻类，影响发展;温度低时，春风螺也长得慢。
在辽阔的滩涂上，春风螺亦能进行养殖，滩涂上一般进行围网养殖，最低潮时，滩面上仍须要留有10厘米摆布的海水，包管始终有水。
不外，传统春风螺品种顺应盐度相对较高的情况，因为广东地域有很多进河口、进海口盐度波动较年夜，传统春风螺难以顺应情况，是以，广东海洋年夜学在“海泰1号”的基本上，正在进行耐低盐品种的选育。
四五年前，研讨职员便在雷州和廉江进行试验，眼下正处于示范养殖阶段。“合适春风螺养殖的海水盐度在千分之二十几以上，我们盼望经由过程品种选育，让新品种在千分之十四的盐度下也能很好地存活、发展，带动更多人参加养殖。”吕文刚说道。
可卖苗可售螺
带动养殖户增收
玮源水产负责人许合龙天天老是穿梭于徐闻前山镇、下洋镇等地，观察各个养殖基地里的春风螺发展情形。“春风螺养殖风险不算很年夜，养殖工序多带动就业，可以赡养良多个家庭，带动海边经济，远景很好。”许合龙笑笑说。在他的带动下，前山镇六花沟村鼓起春风螺养殖，为这条曾经的贫苦村带来“春风”。据村干部黄明淼先容，村里共有40户人家，现有十几户都在从事春风螺养殖。
这几日，许合龙养殖的春风螺，每斤规格在50-60颗之间，售价为67元，重要售往珠三角地域，而主打喷鼻港市场的湛江南部海岸渔业有限公司，其春风螺价钱亦八两半斤。一般而言，春风螺个头越年夜，价钱越贵，最贵的能到达近200元/斤。
而在符小进看来，近年来，因为海南等地年夜范围取消不规范春风螺养殖场，市场必定水平存在求过于供的情形，推进春风螺价钱稳步晋升。现在，人们在每个季候都能吃到春风螺，因为春风螺耐缺氧才能很强，全国范畴内的水产物市场几乎都有春风螺的身影。运输时，只要用冰块进行降温，颠末近一天的运输后，春风螺的存活率仍在90%以上。
春风螺卵
除了商品螺的发卖，也有企业测验考试进行种苗发卖。早在2000年摆布，科研职员便霸占了育苗技巧，使春风螺由自然滋生转向人工培养。
从总体上而言，湛江春风螺育苗场相对少，且气温比海南低，每年最将近到3月底才干进行育苗，而海南早在一个多月前便已进行育苗，是以不少养殖户会选择到海南购苗。然而，不管是海南仍是湛江，都缺少尺度化种苗出产企业。
今朝，玮源水产在徐闻、遂溪等地建了五百余个池子，此中一半用于育苗，一半用于养殖。“幼体苗每粒发卖1分1，粗苗每粒7分，每个月可以卖一批苗，赶上好收获，一个池子能盈利几千元。”许合龙说，尽管如斯，但因为种苗品德不稳固，偶然也会碰到赔本情形。
“春风螺行业要持续成长，起首要树立年夜范围、尺度化出产种苗的企业，培养更多新品种，并解决病害题目。”吕文刚也盼望当局出台更多优惠政策，“盼望当局开展对特点贝类资本、鱼类资本具体的财产调研，猜测成长趋向，更好增进新兴财产成长。”
