泰万盛签约植物虾出产商，扩展美国替换卵白发卖额。
作者/ UCN
编译/ 胡路怡
近日，泰万盛(Thai Union)美国子公司Chicken of the Sea Frozen Foods (COSFF)与一家植物虾替换品出产商ISH Food Company告竣合作协定，在美国市场开展分销营业。
ISH Food Company总部位于特拉华州威尔明顿，其植物虾产物“Shrimpish”由椰子、年夜豆卵白和魔芋等原料制成，今朝在美国一些高校、年夜学和餐厅发卖。ISH Food Company还打算开辟植物基三文鱼、鳕鱼、龙虾和蟹类等产物。
泰万盛替换品卵白营业总司理Maarten Geraets表现：“我们很兴奋与ISH告竣同盟，扩展我们在替换卵白范畴的影响力。跟着我们不竭增添对可连续海鲜替换品的存眷和投资，我们的企业风险部分一向与立异替换卵白范畴的草创企业睁开亲密合作。”
早前，Geraets告知UCN，近年来泰万盛不竭增添替换卵白营业的投进，并制订了3,000万美元的2025年发卖目的。他估计，2020年替换卵白细分市场的全球零售额在3,000万至5,000万美元之间，泰万盛有打算抢占这一市场先机，为整合行业的成长做出进献。
