10月接近尾声，间隔日本全国紧迫事态宣言解除已曩昔了近1个月。尽管紧迫事态已周全停止，近1个月以来，日本国内的蒲烧店、专门店年夜多门庭冷僻，鳗鱼堂食花费仍然不景气。对此，日本国内某鲜鱼批刊行负责人剖析以为：“每年10月都是鳗鱼销量最暗澹的时代。本年固然拜紧迫事态宣言解除所赐，解禁初日不少苦于禁酒令的门客回流花费，各年夜餐饮店一度人气茂盛，但很快就恢复沉静。感到不少大众已经习惯在家小酌了吧？况且比起蒲烧店、专门店，流向居酒屋的客源仍是更多一些。”
与蒲烧店、专门店的门可罗雀比拟，近期日本市场加工鳗的需求量则依旧高企。尽管正值鳗鱼花费淡季，但日本国内的烤鳗厂依然全线运转。某烤鳗加工场负责人表现：“近期原料鳗供需稳固，没有呈现库存多余的情形，和积年同期比拟，烤鳗订单量也连续走高。部门烤鳗厂商甚至由于赶工不及只能忍痛拒单。和蒲烧店的发卖不景气比拟，烤鳗成品在日需求依然茂盛。”
邻近年末，东亚地域的新季鳗苗捕捞又将正式开启。本季鳗苗捕捞状态若何、各地的鳗鱼行情又将如何变更，动向还需连续存眷。
