加州鲈养殖痛点分析
张佐司理先容，加州鲈的养殖周期年夜致可以分为五个阶段，即：育苗期（每年3-5月）、高温前期（每年6-7月）、高温期（每年7-8月）、快速发展期（每年9-10月）、越冬期（每年11月—次年2月），每一阶段都有相对应的养殖风险。
1. 苗种期成活率低
影响苗种成活率的身分中有细菌、寄生虫、病毒和自身材质等，今朝市场上的加州鲈鱼苗成活率年夜多彷徨在10%-30%，少部门养殖户可以到达50%以上。制约苗种成活率的有三年夜要害身分。
第一、养殖情况身分。苗种标出情况，无论春苗和秋苗都可能存在水温变更年夜，导致应激反映很年夜。同时，一些养殖户经验不足，呈现水池水质PH值不稳固，水质清癯和投放苗种密渡过高级现象，这些都有可能造成苗种的逝世亡。
第二、苗种自己体质题目。苗种体质差就轻易在放苗、分筛、阴雨天表示出不抗应激的状况，同时也会在训食进程中频发游水、“熟身”等题目，也更轻易受到细菌、病毒、寄生虫沾染。养殖户发明呈现肠炎、拖便等现象的时辰，往往是多重身分同时呈现，这时不管应用什么办法都很难削减逝世亡率。
第三、投喂治理不科学。良多养殖户在转料进程中，采用的方法不科学，导致肠胃炎爆发，进而激发疫病。依据对今朝市场上的加州鲈种鱼和种苗进行的科学检测，西南地域的很多种鱼种苗自己都携带有病毒细菌。苗种携带病毒细菌纷歧定会爆发疫病，可是假如存在外部刺激身分，就轻易增添疫病爆发的机率。
2、成鱼疾病高发
加州鲈养殖进程中的疾病从苗种到成鱼均有产生，且每种疾病的爆发对养殖户来说都丧失较年夜。疾病的高发导致养殖户的养殖产量、养殖周期、养殖治理等城市受到分歧水平的影响，当疾病严重或不成控的情形下，甚至直接导致养殖户呈现吃亏，就近几年的行情来看，西南地域赔本的加州鲈养殖户基础都是由于受到疾病的损害。
3、水质难控
在养殖的进程中水质监测与把持，须要养殖户全流程坚持存眷。跟着养殖的推动，水池的饲料投进量增添、整体鱼塘载鱼量的增添，水体的氨氮、亚盐等各项指标很轻易超标，导致鱼的采食量低且不稳固，甚至导致部门疾病的爆发。
水池中浮游生物状态也是影响疫病的要害身分，南边地域6-9月高温多雨，加上部门放养种类分歧理，很轻易呈现倒藻、老水、蓝藻爆发等情形，轻则影响采食和发展，重则引起中毒或泛塘。每年在高温季候由于浮游生物导致的倒藻、泛塘不足为奇。
4、越北风险
冬季养殖户拉网打鱼时，可能对水池里的鱼造成机械毁伤，冬季的情况天气特色又合适真菌的滋生产生，这就轻易造成水霉病的产生。前些年养殖户把持水霉病时习惯于应用孔雀石绿等药物防治，可是主管部分已经禁用了此类药品，而迄今为止依然没有找到其他疗效较好的替换品，所以一旦产生了水霉病就很难把持。
5、产卵风险
开春后，当水温回升至20℃摆布，加州鲈开端进进滋生期，性成熟阶段，8两至1斤摆布的加州鲈雌鱼性腺约有50-100克，产卵后会让加州鲈的体重显明削减，导致料比增添；且加州鲈产卵时代很轻易爆发各类疾病，较典范为诺卡氏菌病和花身病。
加州鲈产后综合症产生在加州鲈产卵后，失落膘严重，少量持续性逝世亡。产卵后加州鲈体质消瘦，抵御力差，同时颠末长时光的养殖之后，鱼塘底质差，有害病菌多，水质指标易超标，是以加州鲈易受病菌、寄生虫损害。
鱼卵盘踞了鱼类腹腔年夜部门空间，导致其他器官收到挤压，导致血液供给不足，器官功效施展受影响，加上鱼卵的天生抽走了母体的养分，导致体质衰弱，呈现散春艰苦的现象。
风险规避重点
张佐司理以为，对于养殖户而言，把持加州鲈病害、削减发病逝世鱼的丧失，须要全方位、体系性地应对。每个地域都有一些做的比拟好的优质养殖户，凡是而言通俗养殖户与这些优质养殖户的差异重要表现在三个方面。
1、 公道的内服保健计划：做的比拟好的养殖户，高温季候重视肠道护理，可以增添鱼的采食量和改良消化接收，进步饲料应用率。越冬时代，重视肝脏调度，鱼摄食少的时辰做保肝护胆调度。通俗的养殖户往往相反，他们存在熟悉上的误区，认为高温时代鱼吃的饲料量多，轻易造成肝胆题目，所以在这一阶段选择调度肝胆。而到了越冬的时节，期看鱼增添吃食量，用一些乳酸菌等药品往进行肠道护理。事实上在高温天，适度的增添食量并不轻易造成肝胆题目。而冬季无论若何调度肠道都很难增添鱼的食量，这都是在白花冤枉钱，有时还会造成水池水体的污染。
2、 科学的养殖情况计划：通俗的养殖户凡是在选择水池的时辰只斟酌面积可否知足养殖须要，而优质的养殖户更多得会往斟酌水源题目，以及水质的调节是否便利。
3、 准确的投喂选择：分歧的地域和分歧的时光段都有相顺应的养殖模式，养殖技巧与养殖计划是分歧的，延长到饲料和投进品的选择上，着重点同样应当分歧。随同着加州鲈养殖升温，配套饲料财产也成为企业追逐的目的。优质的加州鲈料既要包管优质原料的应用，又要包管高养分配方程度，还要斟酌添加剂的公道搭配，最后还要颠末特别的出产工艺请求，多种身分叠加，必定须要支出高额本钱才干到达后果。假如为了市场竞争的须要，而决心把饲料价钱定位下降，那么在配方上很难有足够的本钱空间来做到上述的所有请求，饲料质量确定要打扣头的。短时光内还不显明，跟着饲料投喂时光的加长，或者比及养殖周期停止，低价料的各类毛病就会逐渐显露出来。
张佐司理（中）在塘口领导养殖户
鱼病防治重在预防，良多养殖户都清楚这个事理。可是若何有用预防鱼类的疫病，对于良多养殖户而言倒是一个困难，要害在于很多养殖户并不明白鱼病产生的机理。海产动物疾病是随同着海产养殖的开端而产生，是跟着海产养殖的强化而严重。在某种水平上说，海产养殖的成败与否，与海产动物的疾病的风行状态及海产动物疾病可否把持有着很年夜的关系。鱼类疫病是否产生取决于三要素，即：宿主（遗传、免疫状态等）、情况、致病因子三各方面，有用的的疫病预防只有从这三方面进手才干起到明显后果。
作者：海产养殖网 姜梦奇
