本年以来，南昌市市场监管体系依照省市场监管局同一安排，聚焦平易近生范畴群众反应强烈、社会***存眷的凸起题目，不竭增强与相干部分的和谐共同，攥成“铁拳”，缭绕水电气、病院等范畴，依法查处各类违规乱收费行动，严格冲击出产经营有毒有害食物、农兽药残留超标食物和“盗窟”酒水饮料行动，依法严查出产经营侵权冒充产物等违法行动，鼎力整治虚伪违法告白，曝光的相干典范案例，食物范畴4起案例如下：
冬梅海产物店发卖添加禁用物资的黄丫头案
南昌市市场监管局对东湖区冬梅海产物店经营的黄丫头进行了监视抽检，经南昌市食物药品查验所查验，查验成果显示：该批次的黄丫头所检项目孔雀石绿不合适《中华国民共和国农业农村部第250号通知布告》请求。
经查，当事人于2021年3月19日从赣昌海产市场姑且摊位长进货，共购进5kg黄丫头，发卖了4.1kg黄丫头，抽检0.9kg黄丫头，无库存。上述黄丫头违法所得是140元。
当事人在采购上述黄丫头的进程中未实行进货检验等任务。当事人的上述行动涉嫌组成犯法，依据《中华国民共和国行政处分法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯法案件的划定》第三条，已将该案移送公安机关。
孔雀石绿别号碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷构造的染料，因其外不雅色彩呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来，很多国度曾普遍将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂，以杀灭海产动物体外的寄生虫、原活泼物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长时光残留，经由过程食品链可能对人体发生致畸、致癌和致突变等迫害。我国《食物中可能违法添加的非食用物资和易滥用的食物添加剂名单（第四批）通知》明白划定所有食物动物制止应用孔雀石绿。
江西好又多实业有限公司发卖兽药残留跨越食物平安尺度限量的泥鳅案
2021年3月1日，南昌县市场监管局对江西好又多实业有限公司经营的泥鳅含恩诺沙星418.5μg/kg的违法行动依法作出充公违法所得37.3元，罚款5000元的行政处分。
前期，南昌市市场监管局对当事人经营的泥鳅进行监视抽检，经南昌市食物药品查验所查验，查验成果显示：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目分歧格。
经查，2020年11月20日，当事人从南昌市东湖区某海产批刊行以26元/ 公斤采购了2.5公斤泥鳅。随后，运回门店以33.6元/ 公斤对外发卖。当天发卖了1.11公斤，残剩的1.39公斤因不鲜活全体报损了。当事人累计发卖泥鳅1.11公斤，报损1.39公斤；货值金额为84元，无胜利召回泥鳅，违法所得37.3元。
当事人发卖兽药残留含量跨越食物平安尺度限量泥鳅的行动，违背了《中华国民共和国食物平安法》第三十四条第（二）项的划定，南昌县市场监管局根据《中华国民共和国食物平安法》第一百二十四条第一款第（一）项划定，对当事人作出行政处分。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤沾染、呼吸道沾染等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留限量》中划定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。人类摄进恩诺沙星超标食物的话，可能引开端晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝侵害。市场监管部分果断冲击食物平安违法行动，切实保障花费者身材健康。
熊氏土菜王酒店发卖兽药残留跨越食物平安尺度限量的泥鳅案
南昌市市场监管局对青云谱区熊氏土菜王酒店经营的泥鳅进行了监视抽检，经南昌市食物药品查验所查验，查验成果显示：该批次的泥鳅所检项目呋喃唑酮代谢物项目不合适《中华国民共和国农业农村部第250号通知布告》请求。
经查，当事人于2021年4月16日从南昌市新建区石埠镇上路边的摊贩购进的涉案食物。当事人共采购上述泥鳅2.5公斤，上述泥鳅购进价钱36元/公斤，上述泥鳅供食物抽检1.35公斤，残剩1.15公斤泥鳅当天已加工制造成菜品，并发卖完毕。
当事人在采购上述泥鳅的进程中未实行进货检验等任务。当事人的上述行动涉嫌组成犯法，依据《中华国民共和国行政处分法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯法案件的划定》第三条，已将该案移送公安机关。
呋喃唑酮是硝基呋喃类药物，也是广谱抗生素。因为该类药物持久食用有健康风险，农业部划定该类药物为“制止应用的药物，在动物性食物中不得检出”。呋喃类药物进进动物体内很快产生代谢，代谢产品在组织中存在较长时光，人体持久摄进后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部侵害和急性肝坏逝世，并有必定致癌性。
