南美白对虾是浙江省的重要海产养殖品种之一。萧山、绍兴两个主养区因地盘征收，今朝养殖面积仅剩9万亩摆布，此中外塘精养是主流模式，约占总养殖面积的83%。
农业“靠天吃饭”这个说法，尤其顺应于浙江外塘白虾养殖。依据市场调研剖析，截至2020年，不少外塘养户已经持续吃亏3年以上，可是，塘租却逐年攀升（由于养殖面积越来越少），养户身心压力宏大。
荣幸的是，2021年的养殖成果暂且能让部门养户“喘口吻”。我们对2021年的644份和2020年899份萧绍外塘白虾养殖成果，进行对照剖析发明：2021年整体养殖情形要显明好于2020年。
➣重要表现在以下几方面：
①盈利养户比例从29%上升到52%；
②均匀亩产增添168斤；
③均匀卖虾价钱高1.2元/斤；
④终极亩效益从吃亏204元到盈利2233元，产生了质的转变。
为什么忽然会有如斯宏大的晋升呢？估量有养户会说是2021年的气象比拟好，对虾发病少。这个答复 “没弊病”，但似乎又对若何养好外塘白虾没有什么本质性的辅助。
为了揭晓如斯宏大变更背后暗藏的逻辑，本文接下来将经由过程2021年644份养殖成果的年夜数据剖析和高盈利养户的胜利经验总结，对外塘养殖畴前期计划到进程治理两方面进行解析。
一、前期计划必不成少
公道计划 掌控全局
想做好外塘白虾养殖，这8个方面不容疏忽。
01苗种选高抗
起首最显明的差别，就是苗种选择上的差别。
据统计，2020年萧绍外塘养户有32%投放快年夜苗，68%投放高抗苗；2021年投放快年夜苗的比例降落到22%，投放高抗苗的比例上升至78%。
大师不要小看这10%的差别，数据显示：投放高抗苗的养户，均匀亩产比投放快年夜苗的高102斤，而且盈利比例高达71%，而投放快年夜苗养户中只有35%盈利。
由此可见，外塘养殖投放高抗苗更适合，合适模式需求。
02放苗要尽早
在放苗时光的选择上，也有必定的讲求。
数据显示：外塘养户从4月到6月都有放苗的，但在4月放苗的养户亩产最高、亩效益最好；放苗越晚，效益越差。
斟酌到4月中上旬外塘水温并不太稳固，故建议外塘养户在4月下旬到5月上旬之间放苗比拟适合。
03密度要适合
比拟而言，放苗密度的高下就没有太多的限制。
数据显示：放苗密度低于3万/亩的养户亩产最低、亩效益最差。
鉴于高密度养殖对硬件前提和治理技巧的请求相对较高，故建议外塘养户放苗密度把持在3.5-4万/亩较为适合。
04饲料要优质
科学研讨表白，南美白对虾对饲猜中卵白质的需求为28%-32%。是否就意味着白虾养殖只要投喂低卵白饲料就行呢？
实在否则，跟着养殖情况的恶化和养殖密度的增添，南美白对虾对饲料质量的需求也越来越高。
数据显示：投喂40卵白饲料养户的均匀亩产最高、清塘规格最年夜。故建议，外塘养户投喂饲料的卵白到达40及以上。
05溶氧要充分
氧气是否充分，也是影响外塘养殖是否顺遂的要害身分。我们知道，水温越高，消融在水里的氧气就越少；特殊是高温天，年夜部门虾塘后三更的溶氧都在3mg/l以下，这是十分危险的。
数据显示：增氧功率到达1.3kw/亩的养户亩效益最好，且对虾未呈现白便；相反，增氧功率不足0.7kw/亩的养户吃亏严重，且对虾白便产生率高达20%。
故建议，外塘养户多备增氧机，最好到达1.3kw/亩。
06水位要适中
外塘养殖，水位的深浅对养殖成果影响也很年夜。水太浅，水质不稳固；水太深，塘底轻易缺氧。
数据显示：水深在1.8米时，亩效益最好、料比最低。
故建议，外塘养殖水深把持在1.8m摆布比拟适合。
07换水要谨严
外塘养殖周期广泛在140天摆布，进程中往往要加水换水。然而水源选择并未几，基础上只有外河水和深井水。外河水七通八达，存在较年夜的交叉沾染风险；相对来说，深井水要平安很多。
数据显示：只加外河水的养户亩产最低、亩效益最差，还不如不换水。
故建议，外塘养户不进外河水、只加深井水，最好配备蓄水池，在蓄水池里把地下水处置好之后在参加养殖水池。
08疏虾要公道
最后，我们来看一下外塘高盈利养户是若何计划卖虾的。
数据显示：亩利润高于5000元的养户，基础上在养殖92天时卖头网虾，此时的规格在52头高低，每亩抓虾150斤摆布。
后面的抓虾打算，则依据现实需求而定。
➣外塘养殖计划建议小结：
①投放海兴农高抗苗；
②早放苗（4月底5月初最佳）；
③密度3.5-4万（高密度需多疏虾）；
④饲料卵白到达40及以上；
⑤多备增氧机（最好到达1.3kw/亩）；
⑥水深把持在1.8m摆布；
⑦不进外河水，加深井水（配备蓄水塘）；
⑧初次疏虾参考 ：92天、52头、150斤/亩。
二、进程治理不容疏忽
把握要害 事半功倍
与巨细棚模式比拟，外塘养虾不消搭棚，塘租也相对廉价，看似进进门槛很低。但外塘养殖是露天开放的，受气温顺降雨的影响很年夜。尤其是在浙江区域，“梅雨期”和“高温期”可以说是外塘养虾的两年夜“难关”。
梅雨期是指每年6月中旬到7月中旬，我国长江中下流区域内呈现的一段连阴雨气象。梅雨期开端的标记是持续呈现5天以上的阴雨气象，且今后无持续5天以上的无雨气象；梅雨期停止的标记是持续呈现5天以上的无雨气象，且今后无持续5天以上的阴雨气象。
高温期是指气温跨越35℃且连续3天以上，一般是从7月中旬开端到8月中旬停止。接下来本文将分享一些在这两个特别时代的治理经验供大师参考。
01梅雨期治理
梅雨期治理要点：
①增氧改底防浮头
一般情形下养殖水池溶氧的重要起源是水生植物在有阳光的前提下进行光合感化发生氧气。而梅雨期光照不足，藻类光合感化弱，虾塘易呈现溶氧不足，氨氮、亚硝酸盐超标等现象。
所以，梅雨期要多开增氧机，好天早开，阴雨闷热天全天开；在天闷、气压低时应用粒粒氧等增氧类产物，连续弥补池底溶氧。
②补菌培藻稳水质
梅雨期降水量和睦温变更都很年夜，会导致藻类大批逝世亡。是以，实时补菌补肥是稳固水池藻类活气的要害操纵。
补菌可以用虾多宝泡菌，性价比高；补肥推举氨基酸，生效快。
③消毒补菌控病害
梅雨期也是病害产生的岑岭期，诱因凡是是暴雨、气温突变引起虾塘高低水层的对流、造成泛底和弧菌的大批滋生。
显然降雨和睦温是我们无法把持的，那我们能做的就是经由过程外用消毒剂、内服有益菌等办法克制虾体表里弧菌，预防虾病。
④硬壳壮虾抗应激
应激反映是海产养殖的最常见题目，是动物机体对外界情况变更和自身养分缺少的一种维护性反映。处在梅雨期的外塘白虾表示尤为剧烈，常见症状有触须及尾扇发红、吃料减慢、趴边等。
对虾应激会耗费大批体能，免疫力也随之降落，极易造成蜕壳不遂、软壳、发病逝世亡等成果。若能按期应用应激灵、钙速补等抗应激补钙的动保产物，则可以有用减轻对虾在梅雨期的应激反映。
02高温期治理
高温期治理要点：
①足氧净底
高温季候是对虾发展最快的时代，长得快确定吃得多。可投喂量年夜，势必导致底部有机物的快速积聚，使水池水体发生氧债，会出缺氧风险。
经由过程渔家慧溶氧仪24小时不中断监测，我们发明高温期的虾塘在早上5点摆布的溶氧最低，且低于3mg/l的情形触目皆是。
➣为避免对虾浮头，建议：
a.延伸增氧机的开机时光，打破水体的分层，使中上层溶氧向底层转移；
b.按期应用强氧化型底改氧化池底耗氧源，好比7天用1次养底力士。
②补菌控藻
连续的高温会导致虾塘里的藻类快速滋生，呈现水浓、PH高、藻类老化、倒藻等现象。据最新的研讨发明，高温期常见的“白便”题目和水质过浓有亲密接洽。
比拟而言，菌相在高温情况下加倍稳固，不轻易呈现年夜起年夜落。故在高温期按期弥补有益菌，同时遮光把持藻类过度滋生是很有用的操纵。
③解毒补矿
一方面，我们要把持藻类的过度滋生；另一方面，我们还要防止藻类的大批逝世亡。由于藻类逝世亡不仅会使水池溶氧降落，还会发生藻毒素。
因而我们须要按期应用201等有机酸进行解毒，并按期弥补钙镁磷钾等微量元素，调节水体离子均衡，延伸藻类发展周期。
④内服健肠
对虾肠炎是高温期最常见的疾病，轻则拖便厌食，重则白便空肠。激发对虾肠炎最重要的原因是藻毒素和细菌沾染，削减藻毒素可以经由过程解毒和稳水来实现。
后者就须要在沾染病菌前，提前打造肠道有益菌群，彼此竞争、克制，坚持稳固的动态均衡。
外塘白虾养殖，漫长又熬人。
无论是教员傅仍是初学者，起首都须要制订一个公道且合适本身的养殖计划，再加上梅雨期和高温期的精致化治理，信任定能取得本身满足的成果。
