在跌破30元/斤近一个月后，近期杂交笋壳鱼重回这同心专心理价位。养殖户惜售，供给量削减，促使价钱回弹，但整体花费量增加不显明，假如价钱连续上涨，有可能造成下半年关端销量萎缩。
据农玉帛典-年夜国渔业记者懂得，今朝笋壳鱼塘头收购价在23-66元/斤区间。此中杂交笋壳鱼塘头价级鱼（0.9-1.5斤/尾，下同）报30元/斤，超年夜鱼（1.5斤/尾以上，下同）报23元/斤，比上周涨2元/斤。泰国笋壳鱼方面，吃活鱼仔的泰国笋壳鱼（黄鱼）塘头价级鱼报66元/斤，超年夜鱼报56元/斤，2斤上年夜鱼报51元/斤，比上周涨6元/斤；吃冰鲜的泰国笋壳鱼（青鱼）塘头价级鱼报47元/斤，超年夜鱼报37元/斤，2斤上年夜鱼报32元/斤，比上周涨2元/斤。
往年上半年，笋壳鱼花费受阻，塘头价曾一度跌到20元/斤本钱线以下。跟着花费苏醒，笋壳鱼价钱鄙人半年开端回热，并在年末迎来了一波涨价潮，占笋壳鱼养殖量7成以上的杂交笋壳鱼，一度涨至38元/斤的汗青高位，泰国笋壳鱼也保持在60元/斤以上价位。
本年以来，笋壳鱼价钱固然有所回落，但一向比拟稳固，坚持在30元/斤以上。直到6月初，因为养殖户开棚集中列队出鱼、笋壳鱼进进花费淡季，杂交笋壳鱼本年来首度跌破30元/斤年夜关，泰国笋壳鱼也跌破60元/斤。跟着养殖户惜售，笋壳鱼供给量削减，本周杂交笋壳鱼再次重回30元/斤，泰国笋壳鱼因自己养殖量少更是缺货严重，这周最高涨6元/斤。
杂交笋壳鱼
不外，尽管鱼价再次上涨，但今朝的花费终端走量并不乐不雅。据懂得，5-6月历来是笋壳鱼花费淡季，走量偏少，此外，近期航班年夜幅削减，空运费涨到汗青以来高位，据笋壳鱼畅通行业人士先容，以前笋壳鱼正常空运费是2.5元/公斤摆布，此刻涨至9.5元/公斤，个体高价仓甚至涨到12.5元/公斤，上涨4倍以上。
部门业内助士剖析，今朝笋壳鱼花费量处于低迷阶段，假如价钱连续走高，餐饮企业可能会对下半年菜单进行修正，削减笋壳鱼采购量，改用同档次的其他低价品种替换，进而造成笋壳鱼下半年销量萎缩。另一方面，跟着新鱼慢慢上市，下半年笋壳鱼价钱确定会逐渐下调，建议养殖户不要盲目等价，依据自身养殖打算当令出鱼。（出处:农玉帛典海产版）
