海产养殖成长到今天，已经完整进进了市场化的节拍了。有些品种甚至呈现了“价高时一拥而上，价跌时一哄而散”的局势，这是市场化的表现，也是良多不懂行业纪律的成果，像如许“来得快，往得更快”的养殖户基本不是行业的主力军，真正的优良养殖户，是常年逝世定一两个品种养殖，并不会由于行情的高下而高频率转换品种，简略地看着价钱变更往猖狂跟风的养殖户，无非就是待收割的韭菜罢了。不管在哪一行，全国韭菜是一家，实质实在都差未几。
说“鱼价会崩盘”的那些人，提出了不少来由，重要来由有两个：①跟风养殖多了、年末产量会年夜幅增添；②此刻鱼价太高了、良多人花费不起了，流掉失落了良多终端花费者。总结起来就是，下半年新鱼集中上市、供年夜于求了，价钱轻易垮失落。
看起来挺有事理的，但也经不起斟酌。先说养殖的情形吧。究竟本年草鱼等品种的养殖范围增添是不争的事实，但从海产养殖网懂得到情形来看，年末产量的增添幅度确定要显明低于养殖范围增添的幅度，就以草鱼为例吧。
第一、鱼价上涨的时辰良多人能放苗的已经放差未几了，后补苗的人看起来挺多，但受鱼苗供给量不足、价钱快速上涨等身分影响，现实放苗量并没有想象中那么多，但给大师造成了一种草鱼养殖量猖狂增添的错觉。
第二、放苗了的以及后来补苗的塘口，养殖胜利率并没有那么高，或者说发展速度并没有那么快，由于开春发病逝世了良多鱼，包含良多鱼苗放了之后逝世亡量也很年夜，上半年投苗量确定增添了，但并纷歧建都能养出鱼。
第三、灾难的影响。之前一阵子一些产区有暴雨导致的淹塘、逝世鱼情形，这几河汉南河北等地暴雨成灾，良多水库水池的鱼丧失惨重，具体丧失的数字估量还要过几天才干有大要的统计，总之就是很惨。这波灾难确定会河南等产区年夜幅度缺鱼的。
再说市场吧。比来猪肉价钱下滑，在必定水平上拉低了鱼价，据说猪肉价钱还会进一步下滑，甚至可能会崩盘，于是就有人担忧鱼价也会随着崩盘。但海产养殖网从持久跟踪的几个淡水鱼行情来看，这些担忧是过剩的。
第一、猪肉价钱和鱼价有关系，但没有必定的关系。究竟每个地域的花费习惯纷歧样，猪肉和淡水鱼的耗费量是纷歧样的，猪肉价钱波动对鸡鸭肉的影响是最年夜的，对鱼价的影响只是带动性的，而不是决议性的。
第二、猪肉价钱波动是“猪周期”在起感化，猪肉价钱越惨，阐明猪周期的最低谷就快到了。而本年对淡水鱼来说，倒是“鱼周期”的最高点，到了最高点下滑，那是市场纪律的自我调节，任何一个品种的价钱不成能长时光逗留在最高点的。
就像草鱼价钱，之前价钱一向小幅下滑，但失落到必定水平，比来已经止住下滑的势头了，甚至还呈现了小幅的反弹。但我们须要警戒的是，假如比及新鱼批量上市，此刻的鱼价确定保不住，但确定还会有很好的利润空间。事实上像本年草鱼如许连续疯涨的话，并晦气于草鱼财产，高低幅度不年夜地调剂，是最完善的，只是曩昔几年养草鱼的人越来越不赚钱，弃养草鱼的人到了颠峰，所以价钱涨到颠峰也是正常的。
第三、老苍生的饮食构造调剂有利于各类海产物。以前良多人爱好吃肉，这是填饱肚子的须要，但此刻你会发明爱好吃肉的人并没有那么多了，反而是吃蔬菜吃鱼虾蟹的人多了。简略来说就是吃肉多了可能轻易发胖，但更多地是影响健康，后者已经慢慢获得一些人的器重了，可以猪肉之类的红肉吃多了，对人的坏处很年夜的，具体什么坏处，可以自行搜刮一下，今后意识到这个题目的人确定会越来越多。
下半年新鱼会陆续上市，尤其是国庆节前后一向到过年，会是最集中的时光段，鱼价下滑是挡不住的，但尽对不会崩盘，上面已经说了两个年夜的来由了。还有个来由就是，本年草鱼等品种的养殖本钱并不低，假如鱼价低到必定水平，养殖户确定会惜售张望，让不得不卖的人先卖，剩下的人才干有好的价钱。并且从年夜的情形来看，本年的供给量并不会像部门人惧怕的那样年夜，养殖户完整不需要由于失落价而发急性卖鱼。
本年下半年哪怕草鱼价钱再失落，也会比往年同期还要高，今朝年夜大都地域2-3斤小草鱼价钱还在8元/斤以上，到了上鱼的岑岭期，本年小草鱼的量应当不会少，但年夜草鱼铁定有好价钱，年夜草鱼利润空间更有有保障，会在必定水平上下降小草鱼失落价的速度，不是所有养殖户城市把小草鱼卖完的。可以查一下往年10-12月份草鱼价钱，再对照此刻的草鱼价钱，或许你会意理更结壮点，起码在鱼价下滑的进程中不要慌，哪怕是失落价、只要没有发急的心态，鱼价也只会慢慢地失落，而不是暴跌，如许有利于鱼价安稳回落。
本年是可贵的好鱼价，捉住了上半年机遇的养殖户很少，2-3斤草鱼卖出10元/斤以上天价的养殖户就更少了。错过了那波超好行情也没有关系，高温期管好你的塘口，把产量抓上往、本钱降下来，不仅会赚钱，并且还会赚年夜钱。尽管说我小我的剖析纷歧定那么准，但盼望这个剖析的思绪能对你有所辅助，你联合你本身的情形，综合你地点区域的现实情形再剖析一下，如许会更正确一些。
现实上已经有一部门养殖户已经在慢慢结构来岁的打算了，已经在斟酌若何做来岁的打算了。本年良多人看到好价钱、想姑且补苗却买不到苗，买到的高价苗也纷歧定是质量好的苗，所以想做好来岁就要从本年开端结构，当然这是对有范围的养殖户来说的，塘口多、面积年夜的养殖户可以依据情形本身做苗或者往买苗，到了来岁好有足够的苗本身用甚至卖给别人。
没有那么多塘口，只能靠买苗的养殖户怎么办？那就要多搞套养，此刻单品种精养的塘口越来越少了，良多人城市在草鱼塘里套点鲫鱼鳊鱼斑白鲢什么的，这个混养的套路依然可以用。这几年花鲢白鲢价钱并不差，尤其是白鲢的价钱，让良多人觉得不测，从往年一向坚挺到本年。此刻良多人太热衷于追那些看起来热的品种了，一些人甚至看不起四大师鱼，动不动就要养这个特种鱼阿谁特种鱼，总认为价钱高就即是能赚年夜钱。
特种鱼价钱高不假，能赚年夜钱也不假，但投进资金高、技巧门槛高也是题目啊，尤其是饲料价钱这几年总体都很高，这个风险不得不斟酌，并且特种鱼在集中上市的时辰，利润也很透明。鳜鱼高的时辰六十多一斤，低的时辰也就20多；加州鲈高的时辰20多，低的时辰也会降到10块以下；黄颡鱼黑鱼鮰鱼同样如斯。而四大师鱼的养殖本钱相对较低，尤其是斑白鲢这些品种养殖本钱很低，四大师鱼的混养模式在饲料价钱高的时辰，尽对合适良多养殖户。
再说说比来的鱼价吧，受高温的影响，总体的市场销量并不年夜，花鲢等品种失落价比拟厉害。但草鱼鲫鱼等品种价钱仍是很可不雅的。今朝广东市场已经恢复正常，到珠三角装草鱼的外埠水车多了不少，尽管此刻存塘量不少，但超市鯇塘口收购价钱仍是涨到了6.5-6.8元/斤，3斤以上涨到了7.5元/斤，4-6斤涨到了8.3元/斤。中山黄圃镇草鱼苗畅通年夜户冯恭普告知海产养殖网，此刻草鱼价钱坚挺，良多养殖户想放年夜苗早点养成鱼上市，但只有1-3两的小苗数目充分，买卖价钱是8元/斤，2-5两和3-7两都相对缺货，价钱分辨的是7.2元/斤和6.8元/斤。
湖南湖北市场上，质量欠好的鱼和部门新鱼对市场有冲击，草鱼鳊鱼湘云鲫价钱都有些下滑。常德地域上8两以上湘云鲫收购价钱大要是7元/斤出颔首，2-3斤小草鱼收购价钱大要是8.2元/斤摆布，“质量好的鱼价钱仍是坚挺，质量差的价钱没措施说，还把市场搞烂了了。质量欠好的小草鱼最低只要6块多，温度高了，质量欠好的鱼价钱太差了”。江西地域3斤草鱼大要是8.4元/斤，3斤花鲢大要是8元/斤，“新鱼慢慢上来了，草鱼价钱还行，花鲢价钱失落的厉害”。
安徽淮北等地鲤鱼花鲢持续失落价，2-3斤鲤鱼收购价钱只有6元/斤了，3斤花鲢价钱也降到了6.5元/斤，3斤草鱼收购价钱是8.5-8.8元/斤，5斤以上草鱼是9元/斤，4斤以上白鲢是4元/斤，“花鲢鲤鱼还要失落价，草鱼白鲢价钱相对稳固”。江苏泰州盐城地域鲫鱼价钱稳中微跌，今朝6.5两白鲫鱼塘口收购价钱大要是11.8-12元/斤，3斤摆布草鱼收购价钱是8.5元/斤，规格年夜的草鱼和鲫鱼都缺货，有价无市。
从近期的情形来看，影响鱼市场的最年夜题目就是高温，“高温导致每车比以前要少装不少鱼，运输本钱上来了，并且假如不是质量特殊好的，拉到市场卖不了两天外相就差了，这种情形估量要到9月份才会好点”。从市场反馈的来看，质量好和欠好的鱼，差价能有1-2元，“好鱼价钱相对有保障，差鱼碰上烂市就没有底价了”。所以养出好鱼才是第一位的，这句话到了任何时辰都是有事理的。（出处： 海产养殖网）
