泛食用的淡水鱼——罗非鱼中，发明了一种名为GBS的侵袭性疾病，可导致人血液中毒和脑膜炎。
2015年，新加坡约146人在吃了这种传统的生鲜淡水鱼后生病，此中几人终极不得不截肢。他们的血液中毒与一种叫无乳链球菌的细菌有关，也叫B组链球菌(GBS)。导致此次暴发的特定菌株是一个奇特的283型序列(ST283)。
由ST283引起的GBS链球菌病在中国、中国喷鼻港、老挝、泰国和越南也已有确诊病例。跨越20%的病例是健康的成年人，没有归并症，这对于GBS沾染是不平常的。
新加坡Tan Tock Seng病院副传授Tim Barkham博士是第一个发明人类健康风险的人。Barkham博士说:“很多微生物学家都很惊奇，由于以前人们并不知道侵进性GBS疾病是食源性的。”“另一个令人惊奇的处所是，这种食源性GBS ST283会影响健康的成年人。GBS在健康成年人中凡是很少见。”
随后的查询拜访发明，ST283型GBS在东南亚地域的人类和罗非鱼中广泛存在至少20年，而在该地域以外几乎不存在。
斯特灵年夜学的Mags Crumlish博士持久专门研讨水生微生物疾病，此次恰是她在养殖淡水罗非鱼中发明了GBS ST283。养殖淡水罗非鱼是该地域主要的经济物种，为国际市场出产，也为东南亚本地花费。
Crumlish博士说:“GBS是淡水罗非鱼中已知的一种疾病，但我们只是方才开端辨认与养殖鱼类疾病暴发相干的分歧菌株。这种GBS强毒株(ST283)是奇特的，到今朝为止，只在东南亚和巴西的养殖罗非鱼中确诊。”
斯特灵年夜学健康科学副传授Fiona Harris则表现：“在全部东南亚，应用生鱼或微煮鱼的传统食谱颇受接待——这包含用酸橙汁和辣椒腌制的鱼，以及发酵或年夜蒜腌制的鱼，它们还可能成为本地人主要的卵白质起源。”
“很多人没有意识到食用生淡水鱼的风险，这在东南亚是一种很是常见的做法，”粮农组织食物平安官员Masami Takeuchi博士说。“但这种做法可能导致严重的疾病，尽管并不老是显明的，也不是当即的，在某些情形下，这可能会使实时诊断和治疗变得艰苦。”
尽管GBS沾染可能只是表示出稍微的临床症状，但在罗非鱼高强度养殖中，GBS的暴发可导致严重沾染，逝世亡率高达80%。这些暴发基础上没有记载，但鉴于其在东南亚的经济和社会主要性，可能对海产养殖发生普遍影响。
在东南亚，食用未经热处置的淡水鱼很常见。但今朝，还缺少关于鱼类花费模式的数据，包含花费频率、数目、预备和花费者生齿统计数据。GBS ST283对淡水鱼花费造成的风险，仍然高度不断定。
结合国粮农组织(FAO)已经制造了一份长达4页的情形阐明书，此中特殊警告了这种与生淡水鱼有关的进侵性疾病。
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