秋天是迷人的季候，更是收成的季候。湖北广电融媒体消息中间系列报道《小城秋色》走进有着“中国黄鳝之乡”称号的仙桃市张沟镇，看一条条小鳝鱼若何游向全世界。
清晨三点的捕捞鳝鱼现场，工人们负责地喊着标语捕捞黄鳝，“一二三 一二三”。
一排排悬在水池里的网箱内，水草在上，鳝鱼鄙人。十多个捕捞工人喊着标语，快速拔草、起鱼，不到五分钟，一个网箱的鳝鱼就捕捞上岸。
颠末三个多小时的捕捞，满载而回的小车开进了买卖市场。这时，天刚朦朦亮，位于前锋村的黄鳝买卖市场也迎来一天中最热烈的时刻，谈价、过秤，不到十分钟一车货就被买光。
在这个全国最年夜的黄鳝买卖市场，天天黄鳝买卖量在4万到5万斤，占到国内市场的三分之一，年买卖额近5亿元。
一年多以前，仙桃市忠善黄鳝苗种繁育专业合作社理事长陈振华和本地的养殖户们还在为鱼苗的事发愁。固然张沟镇的鳝鱼养殖范围全国最年夜，但鳝鱼苗几乎都要从河南、安徽等省外购进野生苗，不仅本钱高，成活率也难以保障。
为懂得决鱼苗“洽商”题目，2018年，由本地当局牵头，合作社与长江海产研讨所睁开结合攻关，摸索人工苗种繁育技巧。颠末三年的攻关，人工苗种成活率从野生苗的50%进步到95%以上。
把握话语权，张沟鳝鱼才干游得更远。今朝张沟镇拥有5万亩网箱养鳝面积，100万口网箱养殖范围，年产值可到达30亿元，远销日本、韩国等国度和地域。但张沟鳝鱼的立异程序从未结束。
张沟镇的黄鳝财产正从供苗、养殖向深加工延长，近几年当局结合多家企业，陆续开辟出袋装鳝鱼丝、鳝鱼粉等多种特点休闲食物。本年，张沟镇还与湖北水生所、华中农业年夜学等单元睁开深度合作，在黄鳝即食休闲成品加工技巧、黄鳝速冻及全黄鳝粉加工技巧等方面连续发力。
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