这几天，广东的生鱼行情走势也可以用“掂过碌蔗”来形容，短短三天时光，塘头价涨幅0.5元/斤起跳，年夜鱼中鱼齐齐涨价：老鱼统货最高开到9元/斤，“撬墙角”的出价更高；2斤上老鱼9.2元/斤，2斤上棚鱼最高8.7元/斤；中鱼全线冲到6元/斤以上，比春节时代最高涨1.3元/斤，全线解脱低迷行情。装车价方面，今天老鱼2斤上装车价跨越9.5元/斤。
对于这一波行情的到来，不少业内助士表现“不测也不料外”。
业内助士剖析，2019年放苗的鱼和2020年的头批苗组成的老鱼群体，养户由于担忧过冬平安题目（如烂身）都比往年早出鱼，尤其是春节前的那一波涨价潮，已经将所剩未几的老鱼存量接近清零，此刻鱼头到达6斤头的老鱼屈指可数。今朝市场上可发卖的年夜规格鱼已经未几，春节前年夜规格棚鱼就已经接力成为年夜鱼供给主力，到达规格就卖，所以本年棚鱼的鱼头广泛不敷年夜，5斤头上的棚鱼存量已经未几，年夜多在4.7-4.8斤头，年夜鱼显得稀缺。
在供需关系拉动下，2斤上年夜鱼价钱尽管在春节假期后呈现下跌，当此刻呈现了止跌起涨，涨幅0.5元/斤起跳，今天一天内上午、下战书、晚上三个价，胆量年夜的博鱼价的畅通商，或者手上缺鱼的畅通商，塘头发价更是的跨越正价0.1-0.2元/斤！业内猜测，明后两天将是这波鱼价的岑岭期，也有可能激发塌订潮，待市场需求获得知足后，鱼价会有所回落。
而中鱼价钱的上涨，则是来自加工场开工后的需求拉动，从年夜年头七开端，广东地域中鱼价钱先是回回到5-5.5元/斤，随后一周时光上涨到6元/斤，比春节假期最高上涨了1.3元/斤！由于黑鱼片、酸菜鱼等半制品花费市场培养逐渐成熟，加工场订单增多，中鱼需求茂盛，鱼价天然上涨。
“今天有畅通商对2斤上九成的老鱼统货价开到9元/斤！”3月2日，生鱼养殖户告知记者，在这一波行情中，畅通商再次拉开抢鱼战幕，抢鱼价钱高于正价0.1-0.2元/斤，尤其爱好老鱼、2斤上八成的棚鱼，鱼头越年夜、身体越好越受接待，发价也越高！此外，有畅通商的伴侣圈笑称9.4元/斤的统货价都不克不及让老鱼养户动心。
“我一塘统货价8.5元/斤的老鱼，在元宵后定的，今天加到9元/斤，仍是被养户塌定了”，佛山某鱼中告知记者，今天老鱼统货正价在8.6-8.9元/斤，他在这塘鱼鱼头超年夜，2斤上到达9.5成以上，下了5万定金共17万斤鱼，今天鱼价飞涨，养户另找新买家。
鱼价上涨对养户来说是功德，不外，须要提示的是，养户伴侣务必在定鱼的时辰，用白纸黑字将订购协定记载下来，以免日后鱼价波动带来不需要的胶葛。这不，日前佛山南海丹灶的何师长教师就碰到了如许的题目，在春节前其一塘10万斤摆布的老鱼以8.3元/斤的统货成交，2月25日，畅通商第一天刮水1万多斤2斤上的鱼后，便请求养户降价到3.5元/斤发卖，不然剩下的鱼不再收购。
负责该买卖的鱼中在接收本日存眷报道采访时称，压价是畅通商的意思，重要是由于2斤上规格成数不敷看鱼时的八成。养户对畅通商提出的降价出售天然不愿接收，随后上报村委和派出所。但采购时两边只有口头协定，是以派出所和村委都建议两边协商解决。（出处：农玉帛典海产版 郑燕云）
