文 | 农玉帛典-生鱼通记者 郑燕云
上周以来,多个淡水鱼养殖品种呈现价钱上涨:
多地统鲩已经冲破6元/斤,有的地域草鱼冲破7元/斤,年夜草鱼存塘量垂危,浮现有价无市状况;(涨!涨!涨!最高再涨0.4元/斤,年夜草鱼存塘垂危,即将全线破8元/斤时期?)
加州鲈上涨0.5元/斤,今朝全国各产区加州鲈塘头价在10-12元/斤区间;(再涨0.5元/斤!这条公民网红鱼又逆势进进牛市时期?)
即即是多年低迷的罗非鱼,也在近期广泛上调0.1-0.2元/斤。(这条“国际鱼”又涨0.2元/斤!大批鱼被冻逝世,罗非鱼迎来牛市?)
不外,也有部门海产物受疫情影响几个呈现下跌,如花虾、白虾、石斑鱼、鳜鱼、笋壳鱼等。
与其他海产物比拟,黑鱼行情在比来半个月整体坚持稳固,可是,中小鱼和年夜鱼的需求在分歧时光段表示分歧。从12月开端,广东加工场就进进备货春节状况,刚开端备货时拉高了中鱼价钱,最高时到达6元/斤;跟着缺口缩小,中鱼价钱随之下滑,今朝广东产区1-2斤中鱼加工场收购价在5.5-5.8元/斤。此刻广东2斤上年夜鱼价钱基础趋于稳固,新鱼和老鱼价钱相差1元/斤摆布。
1月22日,中山地域6斤头老鱼2斤上装车价8元/斤;4.5斤头的棚鱼2斤上装车价7-7.1元/斤,2斤下装车5.5-5.6元/斤。整体而言,老鱼统货价在7.2-7.6元/斤,新鱼统货价在5.8-6.3元/斤。浙江湖州地域3斤上2成多的鱼塘头价7.7-7.8元/斤,3斤上硬三成的鱼塘头价到达8.2-8.3元/斤,大都在8-8.3元/斤。受疫情影响,花费削弱,后市行情不成猜测,有业内助士担忧鱼价还会微跌。
不外,广东产区也有畅通商开端订购小年前的鱼,广东顺德一塘2斤上8.5成摆布的老鱼,塘头订购价到达7.5元/斤,也有畅通商统货价只有7.3元/斤。比拟于往年春节前赌价操纵,本年畅通商和养殖户都“收敛”了,操纵都较为谨严。良多人表现,鱼价涨跌“要害看疫情成长”。
别的值得留意的是,因为近期冷潮气象重复,广东产区换水站呈现换水逝世鱼题目,并且逝世亡量较年夜,这可能与冷应激、冻伤、亚硝酸盐和氨氮指标超高有关系,建议出鱼前处置好水质题目,做好抗应激工作;加换水时,鱼车不克不及图便利直接加冷水,除了做好鱼车上鱼的抗应激工作(如泼免疫多糖类、VC葡萄糖等)外,最好测一下水温,用水温差别不年夜的水进行换水,假如有水质杰出的深井水也可以。(出处:农玉帛典海产版)