湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场场长彭桂元师长教师
湖北底本是鳜鱼的原产地，然而近年来湖北市场上发卖的鳜鱼却年夜大都来自于广东，此刻这种状态正在转变。
湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场场长彭桂元师长教师，畴前年开端组织武汉市新洲区及周边多家鳜鱼养殖企业成立的武汉市新洲区鳜鱼协会，并担负协会会长，今朝协会成员总体养殖水面到达1700多亩，培养出了更合适本地养殖的鳜鱼苗种，每年孵化鳜鱼苗种可到达200余万尾。在知足当地养殖需求的同时，也供给全国各地市场。
一、涨渡湖的春天
涨渡湖是武汉市新洲区最年夜的淡水湖泊，位于湖北省武汉市新洲区，湖泊水面5.6万亩，水质精良，无污染，被誉为武汉的白洋淀。涨渡湖已于2002年9月正式被世界天然基金会（WWF）定为湿地天然维护区，其生物质源十分丰盛，是长江中游物种的生物基因库。2004年，涨渡湖湿地成为市级湿地天然维护区。已建成武汉市首个湿地丛林公园。被誉为新洲农业品牌“四个楚天第一”之一的黄颡鱼，就生产在这里。 新洲黄颡鱼种质资本丰盛，2002年新洲区海产局树立了湖北省涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月，新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国度地舆标记维护产物”认证。
涨渡湖的春天
涨渡湖天然湖泊水域，始终坚持与江湖相通，每年灌江纳苗，水质清亮，空气清爽无污染，透明度30cm至50cm，pH值7.5至8.5，溶氧5mg/L至7mg/L，底质为灰潮土沙性壤和红粘土黄棕壤，湖泊鱼类种群丰盛，很是合适鳜鱼发展。
二、鳜鱼苗种培养是鳜鱼养殖的基本
据彭师长教师先容，以前湖北当地养殖鳜鱼的苗种重要来自于广东，每年3、4月份，广东的鳜鱼苗就开端孵化。每年4月中旬到7月，有大量的广东鳜鱼苗运往湖北，发卖给本地的养殖户。近几年来，在鳜鱼养殖进程中，在湖北省汉南、蔡甸、仙桃等地发明了大批的虹彩病毒和诺卡氏菌引起的烂身病，严重时养殖户养殖的鳜鱼可三军覆没，经济丧失惨重。重要原因是广东的鳜鱼携带30多种病毒。
涨渡湖黄颡鱼良种场多年来一向出产湖北当地鳜鱼苗种，他们从长江以及周边的湖泊，收集捕捞规格一般在1到5公斤，体魄硬朗、背高体厚、斑纹鲜艳的两冬龄的翘嘴鳜作为亲本。同时每年各场将亲本进行彼此交换，经由过程分歧地舆群体的引种，可以进步多样性，在此基本上树立分歧经济性状家系，树立保种的基本群体和制种的焦点群，扩展随机交配群体，避免种苗出产中的***滋生，以避免或削减遗传多样性程度的下降。
当地培养的鳜鱼苗种在顺应本土情况方面具有先天的上风，同时，其市场价钱略高于广东等地的苗种，可是其成活率较高，发病率极低，养殖经济效益十分明显。
湖北每年在4月20号之后开端进行人工滋生，新洲鳜鱼协会的各场家每年一共出产鳜鱼启齿苗约1000万尾、鳜鱼寸片200万尾，重要知足湖北地域湖泊的增殖放流以及各养殖户的需求，同时还销往全国十多个省市。他们出产的当地鳜鱼苗种是纯自然的翘嘴鳜，品德精良、规格整洁、出产速度快，深受宽大用户的爱好，每年产物求过于供。
据懂得，新洲鳜鱼协会所孵化的鳜鱼苗启齿苗价钱500元每万尾，寸片1元每尾，4公分苗1.2元每尾，而广东的寸片鱼苗则在7—8角每尾，这是由于广东养殖鳜鱼的铒料鱼得天独厚，鲮鱼产量高，价钱低，养殖鳜鱼的本钱相对来说要比湖北低。然而固然当地苗种价钱略高于广东苗种，但因为抗病毒才能强，成活率高，使得越来越多的养殖场选择当地苗种。
鳜鱼肥
三、鳜鱼养殖进程中的病害
鳜鱼在养殖进程早期，重要预防的是纤毛虫病，鳜鱼纤毛虫病一般产生在鳜鱼孵化出的第一天到体长5-8厘米时代。水温20℃-27℃时，鳜鱼体表经常有车轮虫等寄生虫寄生，3厘米之前，多散布于鳜鱼全身、口腔；3厘米后，集中于口腔、鳃、鳍条和尾部，寄生数目呈递减趋向；水温27℃以上时，斜管虫寄生数目增多，一般寄生在体表和鳃上。纤毛虫寄生数目少时，对鱼体运动影响不年夜；寄生数目多时，鱼吃食少，严重者不愿进食，肉眼可见病鱼头部有灰白色点状物，嘴张开不克不及合拢，身材掉往均衡而下沉或在水中翻腾，继而逝世亡。该病舒展敏捷，仅一日夜每尾鱼苗上的车轮虫即可由少数几个增添到40-50个，是鳜鱼夏花培养进程中的重要疾病之一，迫害性极年夜。
防治纤毛虫病重要采取以下办法： 1、对流水池中，天天用3%食盐水全池泼洒一次，停水3-5分钟，可起到预防和治疗感化。 2、对流水池用1.6ppm硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2)全池泼洒，并停水3-5分钟，疗效显明；静水池用0.7ppm硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2)全池泼洒。 3、鳜鱼夏花下塘时用2%食盐水浸洗病鱼2分钟。
四、武汉的鳜鱼养殖情形
武汉的鳜鱼养殖周期，假如饵料充分，一般100天即可上市。今朝彭师长教师和新洲鳜鱼养殖协会正在测验考试一年两季的养法。第一季在5月底开端投放鳜鱼苗种，饵料鱼重要以鲮鱼为主，养到9月份的时辰上市。第二季从10月开端，将另一部门苗种经由过程高密度养殖和削减投喂饵料的方法把持它的发展，到10月份再分塘投放鳜鱼苗种另一季，到第二年蒲月份前发卖。鳜鱼在鲮鱼食用完后再弥补本地的斑白鲢、鲫鱼、鳊鱼等饵料鱼作为饵料。尽管在冬季鳜鱼摄食量比平略低，但仍是能摄食发展，此种养殖方式可以极年夜进步鳜鱼的养殖经济效益。
今朝鳜鱼在武汉当地的养殖已较成熟，养殖面积较前些年有较年夜增加，产量也成倍增加，这种曾经在江城稀疏的鱼类此刻已进进了老苍生的家庭。由于鳜鱼重要以活饵为主，其养殖前提较高，同时它是高投进高产出，是以市场价钱一路飙升，一般情形下在26元/斤，最高的季候在8到9月份可以到达50-60元/斤，武汉市的制品鳜鱼除了知足当地市场以外，还销往北京、上海等年夜中型城市。
五、鳜鱼的精养模式
鳜鱼的精养模式，重要是养殖鲮鱼作为饵料鱼，一般情形下，每亩放养寸片2000尾摆布，养殖每亩鳜鱼需配套4-5亩饵料鱼，实质上是将低价值的鲮鱼转化为高价值的鳜鱼。饵料鱼重要是以鲮鱼为主，同时配备一些当地的四大师鱼等鱼种作为配套饵料。养殖1斤鳜鱼年夜约须要4-4.5斤鲮鱼，或5-6斤四大师鱼，饵料鱼占鳜鱼养殖本钱70-80%，属于高投进高回报的鱼种，正常情形下，鳜鱼养殖利润率均匀在20%摆布，鳜鱼是今朝养殖品种中回报率较高的鱼种。
进步前辈的治理装备
前几年湖北地域一般是每年养一季鳜鱼，每亩纯利在5000元摆布，此刻彭师长教师正在测验考试经由过程解决高产饵料鱼的方法一年进行两季养殖鳜鱼，起首本身解决鳜鱼放养的鱼种，同时用一些进步前辈的方式极年夜进步饵料鱼的产量，下降出产本钱，彭师长教师从往年开端就在探索之中，今朝已初见成效，按彭师长教师的假想，假如养殖胜利，每亩养殖利润能到达1万元以上。
这将极年夜的冲破传统的鳜鱼养殖模式，促使湖北主养鳜鱼的模式迈上一个新的台阶。
【作者：陈伟荣】
