江苏省青虾体系营养与饲料团队参加第六届水产动物脂质营养与代谢学术研讨会

2021年6月19-20日，由中国海产学会海产动物养分与饲料专业委员会主办，南京农业年夜学动物科技学院和江苏省海产动物养分重点试验室配合承办, 山东龙昌动物保健品有限公司协办的第六届海产动物脂质养分与代谢学术研究会，在南京农业年夜学学术交换中间胜利举办。来自挪威海洋研讨所、澳年夜利亚迪肯年夜学、美国范德堡年夜学、中国海洋年夜学、华东师范年夜学、华南农业年夜学、华中农业年夜学、南京农业年夜学、汕头年夜学、海南年夜学、中国农业科学研讨院饲料研讨所、中国海产科学研讨院珠江海产研讨所等30余所高校及科研院所专家学者，经由过程线上线下的方法配合加入了会议。江苏省青虾财产技巧系统养分与饲料立异团队岗亭科学家、淡水渔业研讨中间刘波研讨员率领团队成员孙存鑫博士、宋长友博士以及研讨生一同加入了此次研究会，刘波研讨员在会上做了口头陈述。



今朝，集约化养殖不竭成长，随同着鱼粉、鱼油等原料资本缺乏价钱高涨，出产中普遍采取“高脂低卵白”共同饲料，但随之带来的是动物代谢杂乱及脂肪氧化应激。养分与饲料立异团队缭绕饲猜中脂肪易氧化酸败对鱼、虾发生氧化应激的要害科学题目，开展系列科研攻关，说明了脂肪氧化对鱼、虾氧化应激的分子机理及表不雅遗传调控机理。同时，在国度周全禁用抗生素的年夜布景下，团队深刻开展中草药调控研讨，揭示中草药年夜黄素可有用缓解脂肪氧化引诱的应激毁伤。此外，团队在海产动物在糖脂养分及中草药调控范畴开展了大批研讨，在青虾中开展了不饱和脂肪酸配比等相干研讨，树立了青虾的不饱和脂肪酸n3:n6脂肪需求、阿魏酸对脂肪代谢及脂肪应激的调控机制等数据库。



（出处： 江苏省青虾财产技巧系统 养分与饲料立异团队 供稿）