挪威三文鱼深受中国花费者承认。无论是在餐厅享用，在工作日或是周末，挪威三文鱼都可以或许知足花费者在分歧花费场景下的需求。跟着商业和运输的便捷化，挪威三文鱼将进进中国更多城市，供花费者享用。
在2019的中国国际渔业展览会挪威渔业海产部部长Harald T. Nesvik以及挪威海产局中国内地及喷鼻港区总监博薇娅密斯莅临现场，并接收冻品攻略的采访，为我们先容了挪威海产局对中国市场的整体结构和成长标的目的。
采访挪威渔业海产部部长Harald T. Nesvik
自由商业协议对于中国和挪威有什么影响呢？
此刻的自由商业还在商谈中并没有进行到最后的决定中，但确定的是这项协议对于挪威和中都城长短常有益的。此刻，相似于三文鱼如许的品种商业的额度也在不竭的上升，但同时在挪威也有很多的远洋捕捞业它们将中国的加工装备带到挪威并付之于加工三文鱼类的产物，再将产物发往中国。由此可见中挪两国的商业较为频仍，所以信任自由商业协议长短常有益的。
全球变热对于三文鱼行业有何影响？
对于海洋的温度上升，很多海洋地域的动物也在找寻冰凉的水源，但在挪威由于维度较高和生态情况的题目在这一方面长短常合适冷水类海鲜的发展。同时，挪威海财产目的也是包管海产的可连续成长，无论海洋的温度若何变更最少要坚持挪威海产行业的稳固成长。但不成避免的是跟着全球天气的变热可能会对一些地域造成捕捞的题目。
采访挪威海产局中国内地及喷鼻港区总监博薇娅密斯
中国入口商和分销商对挪威海产都很是感爱好，那么挪威对中国出口的鲜活和冷冻海鲜重要都有什么呢？
中国花费者在购置海产物时越来越斟酌原产地。挪威海产物在中国市场盘踞强有力的位置，与现代饮食趋向相吻合，除了挪威三文鱼和挪威北极鳕鱼等着名产物外，鲜活的海鲜重要向中国出口的也包含帝王蟹，此刻中国市场对于鲜活帝王蟹的需求也在增加，同时帝王蟹可以分为鲜活和冷冻两种这两种分辨都可以发往中国市场。使更多的花费者多一个选择标的目的从而购置产物。
您以为中国对于海鲜的需求增添对挪威是个机遇吗？挪威是若何打算应对来自中国的需求的？
起首，我们对于市场的增加长短常接待的，市场增加的原因一方面是中挪合作愈来愈亲密，不仅仅只有海产行业在增加其他行业也持积极影响，另一方面是跟着经济的快速成长，中国花费者的花费程度有所晋升，我们所看到中国的花费者在购置食物时越来越重视养分健康和和食物平安。随同花费才能的晋升，中国花费者追求优质，平安和有养分的食物，与此同时花费者更重视享用食物的乐趣。
本次展会有挪威几多家海产工场出席，今后对中国市场的成长有何等待呢？
中国事全球最主要的海产市场之一， 挪威海产出口企业与中国海产价值链积极开展合作，摸索市场机会。在本次展会有16家公司参展，还有15家的挪威企业在应用挪威海产局的展位来到现场与客户交换，总体来说应当有快要25-30家挪威企业来到本次展览会并期看与中国的浩繁入口商睁开合作。
挪威地球最北境的苦冷之地，虽说苦冷但却不清凉，这里一年四时都有雨，周边有峡湾、岛屿和辽阔的北海，还有从十三世纪起就存在的世界有名传统鱼市Fisketorget，汇集了各类新颖的海鲜。在挪威人看来，渔业并不是一个财产，而是一种生涯方法。
在2019年到今朝为止，挪威已经出口了180万公吨海鲜，价值762亿挪威克朗，出口量降落了7%，但出口额却上升了8%。此中标有‘Seafood From Norway’标签的原产地标识产物呈现了惊人的增加。
中国事世界上最年夜的海产物花费市场，其对海鲜的需求已从一线城市拓展到全国范畴。跟着中国花费者的需求上涨，越来越多的花费者开端追寻中高真个海鲜食物，而随同全球市场的花费进级和可连续成长意识的进步，全球17％的受访者表现，他们也会出于食物平安性和可连续成长的原因而购置海产物。挪威将来也会致力于海产行业的可连续性成长，并将加深对食物平安题目的监管，进一步增进中挪海产行业的慎密接洽与合作。（出处：冻品攻略）
