小龙虾行业察看：将来小龙虾财产还将保持中高速的增加，小龙虾加产业成长范围也将晋升
一、小龙虾财产近况
到2021年，中国小龙虾总产值在4221.95亿元摆布。此中，小龙虾养殖部分的产值为19%。加工部分占第二财产产值的9%。以食物为主的第三财产的产量为72%。
二、中国小龙虾养殖面积及增速
近年来，中国的小龙虾财产成长强劲，养殖面积坚持快速增加趋向。依据中国水产学会和中国水产畅通与加工协会结合编制的《中国小龙虾财产成长陈述（2022）》，从2016年到2021，中国小龙虾养殖面积从900万亩增添到2600万亩，2021中国小龙虾养殖业面积增加率到达18.99%，估计2022年将持续增加。
三、按品种分淡水养殖产量及占比
2021年，小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8%，位列我国淡水养殖品种第6位，前5位分辨是草鱼占比18%、鲢鱼占比12%、鳙鱼10%、鲤鱼9%、鲫鱼9%。
四、中国小龙虾养殖产量及增加情形
1、产量情形
小龙虾的味道鲜美，各类肉类富含微量元素，尤其是高硒元素。已证实，小龙虾在免疫学、神经学等范畴施展侧重要感化，有助于进步机体抗病毒药物和免疫力，这对免疫力低下和目力损失的人有益。小龙虾是一种健康的绿色水产物。今朝，小龙虾已成长成为一种主要的水产养殖品种，并呈快速增加的趋向。到2021，中国货鱼产量到达263.36万吨。
2、增加情形
将来小龙虾财产将坚持均匀到较高的增加率。市场需求增添的影响，小龙虾财产加工行业的回报成长将慢慢改良，产物质量将获得进步。低级加工产物的需求在进进年夜成长阶段时将持续增添。从供给链剖析的角度来看，我们将增进尺度化养殖技巧、冷链物流和普遍的配送范围。将来，我们将利用分歧的新技巧，实行额外的上风，并削减季候性和区域性限制。龙虾的保鲜将是平安有用的。就我国小龙虾养殖产量增加情形来看，2021年同比增加为10.02%。
五、中国稻虾种养面积及增速
小龙虾财产重要包含稻虾种养、水池养殖（包含精养、蟹池混养）、藕田养殖、洪流面增养殖等，重要是稻虾种养。稻虾种养面积从2017年的850万亩增至2021年的2100万亩，2021年同比增加为10.99%，跟着稻渔综合种养成长趋于稳固，增加速度逐渐放缓。
六、中国TOP10地域小龙虾养殖产量
七、小龙虾行业重点企业——国联水产
国联水产国内营销九年夜区连续渠道下沉，以年夜区重要城市为焦点，立异产物营销策略，以点带面展开公司焦点产物，增进品牌办事商开辟，不竭晋升公司高深加工产物及预制菜的发卖才能。陈述期内新增签约品牌办事商267个，笼罩城市158个，全国城市笼罩率52%，重点开辟的省域，城市笼罩率达71%，地级市笼罩率呈稳步增加。
公司营销团队积极响应公司产物“调构造”的计谋计划，增强与研发中间的协作鼎力推广预制菜品，形成了国际和国内全渠道发卖预制菜的市场格式。公司预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，以“小霸龙”品牌构建了完美的预制菜产物系统，涵盖快煮、裹粉、米面、调度、暖锅、小龙虾、风味鱼等系列，基础笼罩从餐桌到餐厅的重要花费场景。公司施展行业领先的研发、质控和加工才能，不竭打造市场热销的预制菜品。陈述期内，公司推出的小龙虾产物以其极佳的品德，深受花费者的厚爱；下半年，公司的风味烤鱼系列陆续研发上市，很快便打进国际国内市场，获得市场一致好评，将来有看成为公司的年夜单品，2021年国联水产企业营业收进44.74亿元。
对虾养殖、数字渔业及健康养殖方面，国联水产公司进行的研发项目包含轮回水高效养殖装备的利用与推广，工场化养殖水体菌群调控与均衡，益生菌增进对虾消化与接收的利用研讨等，着重进步养殖进程中的生态稳固性，下降病害爆发风险。同时在饲料养分研发方面，公司开展了对虾、加州鲈、红鳍笛鲷、叉尾鮰饲料等多个研讨开辟项目。
