从罕有的昂贵食物，到走上千家万户的餐桌；从“身娇肉贵”到中国最具代表性的水产物之一。对虾行业走过的途径，正如中国水财产数十年来的拼搏与斗争。
为了培养一尾好虾苗，从上世纪50年月至今，无数从业者支出辛苦心血，在种业不竭进级的推进下，对虾行业从无到有、从小到年夜，成长为一个光辉的世界级财产。
当前，中国对虾业已初步进进集约化、尺度化时期，以高效、环保的绿色出产模式，引领中国水财产进步的标的目的。同时，对虾种业的变更与破局，也成为中国水产种业振兴的重点。2022年12月，第三届中国水产种业展览会即将召开，汇聚全行业聪明对将来走向进行研判，同时也将为对虾种业提出最新的成长策略。
上世纪50年起步
首创中国对虾财产光辉
我国对虾育苗事业，来源于上世纪50年月，在1959年，赵法箴等学者培养出中国第一批人工繁育对虾（中国对虾）苗种。到1960年，颠末中国科学院海洋研讨所等多家机构配合尽力，整套对虾人工培苗的方式问世，那时幼虾的成活率达90％以上，甚至可达100 ％，这为我国年夜范围人工养殖对虾发明了基础前提。在那时，对虾是极罕有的昂贵食物，1960年出书的《对虾养殖常识》记录，一吨鲜虾可以换回十数吨钢材，养虾是支撑国度扶植成长的事业之一。从那时起，为推广更多对虾养殖，业界尽力向年夜范围人工育苗技巧进军。1980年，国度水产总局下达了“对虾工场化育苗技巧的研讨”国度攻关项目，由国度水产总局黄海水产研讨所、中国科学院海洋研讨所、山东海洋学院、山东省海水养殖研讨所承担完成。此项技巧制订出了对虾工场化全人工育苗操纵规程，并在全国沿海各省市周全推广利用，使中国成为世界上海洋水产动物人工育苗量最高的国度。育苗技巧的提高有力地增进了中国对虾养殖业，并使之很快成为中国海水养殖的支柱财产，在此推进下，全国对虾养殖产量从1978年的450吨猛增至1991年的22万多吨。自此，虾苗可以高效、稳固，有打算的大量量出产，从基本上转变了中国持久依靠捕捞自然虾苗的局势，使中国一跃成为对虾人工育苗和养殖产量最高的世界第一养虾年夜国。
今朝，养虾业已遍布我国沿海，辅助无数农人致富。
从上世纪90年月起，迫害全世界养虾的白斑综合症年夜面积风行，养虾产量剧降。中国传统的养殖虾类——中国对虾、斑节对虾、日本对虾、长毛对虾、墨吉对虾全体遭受严重冲击，从1993年起，持续数年全国产量不足10万吨，直接经济丧失以上百亿元计。
恰是在这个节点，那时对白斑病毒具有抵御力的南美白对虾（以下简称“白对虾”）开端登场，并慢慢走向颠峰，同时带动了中国第二次海水养殖养殖海潮。据《中国渔业统计年鉴》，到2021年，中国白对虾年产量已接近200万吨，占全世界白对虾产量40%以上。
种业助推养虾蓬勃成长
水产种类中“洽商”最凸起
1988年，中国科学院海洋研讨所研讨员张伟权从美国引进白对虾，并于1989年冲破白对虾人工授精难关。可是一向到90年月，国表里对白对虾财产化育苗的要害技巧久攻不克，持久未能实现白对虾财产化育苗。
1999年，中国科学院海洋研讨所研讨员张乃禹把白对虾亲虾运到海南，颠末吃苦研讨，战胜了多道难关，终于在2000年，胜利实现了白对虾财产化育苗，该项目获评国度科技提高二等奖，对拯救受病害困扰的的养虾业起了要害感化。随后在业界配合尽力下，慢慢完成了白对虾抗病、高密度养殖、集约化养殖防病、淡水养殖、亲虾保种等多项技巧。2001年，我国对虾产量重回世界首位，2004年，中国白对虾产量占世界一半以上，由此开启中国虾业近20年光辉过程。
进进21世纪，中国虾苗业蓬勃成长，在海南、广东、福建、广西四省区呈现大批企业。此时的白对虾行业以近乎蛮横的状况在成长，行业中既有价钱昂贵的一代品牌虾苗，也有各类来路混淆的“土炮”虾苗，每万尾虾苗价钱从几十元到几百元，可说是鱼龙混淆。
在行业快速繁华的同时，高质量虾苗的上风也在慢慢浮现，此中最典范就是来自泰国的正年夜卜蜂虾苗，在本世纪初到2016年前后，正年夜卜蜂以尽对的上风成为那时中国虾苗行业天花板，甚至可以以虾苗***饲料发卖。在阿谁时代，同样称霸中国市场的还有美国SIS公司，作为较早进进中国的种虾品牌，最岑岭时曾独有中国90%的种虾市场，把持中国尽年夜大都虾苗企业的泉源。
在相当一段时代内，国内尽年夜大都做入口一代虾苗的企业都以国外种虾为出产起源，在中国白对虾苗邦畿上，也由泰国正年夜和美国SIS联手盘踞；另一方面，这两年夜企业的彼此竞争，也增进了优质虾苗的成长，市场从华南向北方、内陆扩大，影响力越来越年夜，虾农良种养殖意识也不竭进步。
白对虾是引进品种，中国缺少足够的天然群体，再加上研讨起步晚、基本单薄等多方面原因，导致我国固然从2010年起，陆续有自立常识产权的白对虾新品种问世，但无论是质量仍是产量，都远不克不及和洋品牌竞争，种质资本“洽商”现象愈加显明。在2012-2014年间，湛江市对虾苗种协会多次与SIS会谈种虾价钱和质量题目，2013年、2014年国民日报两次撰文进行报道。在多次会谈中，我方虽难以本质性影响国外企业，但展现出组织的气力，向全社会传递出种业人连合一致的正能量。
今朝，白对虾还是我国水产养殖中，优质种源受制约最严重的种类之一。到2021年，中国白对虾苗年产量近1.28万亿尾。据农业农村部、国度虾蟹财产技巧系统等材料显示，我国优质白对虾种虾资本，有约70%依靠入口，仅2020年入口额就到达1亿多美元，最优质的种虾仍把持在美国和泰国少数公司手中，我国自立培养种虾机能与入口种虾仍有较年夜差距。
从跟跑到并跑
中国对虾种业加速冲破
2021年，《种业振兴举动计划》出台，这是进进新时期以来，我国种业成长具有里程碑意义的年夜事。
早在 2003年，国度863打算“海水养殖种子工程”就已开启白对虾种业的摸索，该项目南边基地在广东恒兴扶植，培养出新品种“复兴1号”，是我国首批具有自立常识产权的白对虾良种之一。
近几年来，水产种业成长速度显明加速，新品种面世越来越多，白对虾种业转型提质也在加快。海茂种业科技团体有限公司结合国内其它企业，收购美国Primo种虾公司，首创中国企业初次收购国外种虾资本先河。随后，海茂在业内率先年夜范围推广高抗性虾苗，为中国白对虾育种研讨开拓了新标的目的。
2017年，国内首家白对虾结合育种平台——邦普种业科技有限公司成立。该公司由全国水产技巧推广总站牵头组织实行，以中国水产科学研讨院黄海水产研讨所为技巧支持，结合了恒兴、海年夜、海茂等行业头部企业，凝集气力破解白对虾种质资本“洽商”困难。
2021年，海兴农团体有限公司虾苗销量跨越350亿尾，成为中国销量最年夜的单一品牌虾苗。
2022年，“渤海1号”“海茂1号”“海兴农3号”三个白对虾新品种经由过程核定，我国白对虾新品种到达12个，种虾家系慢慢增多，种源储蓄进一步丰盛。
当前，从水产种业整体看，我国已经从跟跑到并跑，实现了领跑，头部企业梯队初步形成。在白对虾种业范畴，一批拥有自立常识产权（拥有焦点技巧、优质种苗产物）的种业企业脱颖而出。在其引领下，全部中国对虾种业依据自身市场的特色，鼎力研发新型繁育和出产技巧，整体程度连续晋升。
今朝，中国事世界上最年夜的虾苗出产国，最年夜的对虾养殖和花费国。跟着时期提高，虾苗行业加倍细分，国内企业针对多种养殖情况和模式，不竭研发顺应性更好，养殖加倍平安的虾苗，面临国外品牌的竞争力慢慢晋升，信任在不久的未来，中国对虾种业不仅能破解“洽商”题目，更能胜出一筹，成为世界对虾种业的主力。
