近期，全球喷鼻精喷鼻料范畴巨子之一的德之馨团体(Symrise AG)旗下Symrise Aqua Feed（德之馨水产饲料），公布2023年将中国区营业置于公司计谋高度高调进驻，并带来重磅新产物——ActiTuna浓缩金枪鱼水解物，一种可以或许进步对虾抵御力，进步饲料应用率的功效性原料。借此机遇，《水产前沿》采访了Symrise Aqua Feed全球研发负责人Vincent FOURNIER和中国年夜区负责人宿季伦。
Symrise Aqua Feed全球研发负责人 Vincent FOURNIER
Symrise Aqua Feed中国年夜区负责人 宿季伦
源自1874年，专业的
高机能饲料原料供给商
记者：德之馨团体（Symrise AG)作为一家发明于1874年，市值跨越180亿欧元的德国年夜型跨国公司，将给中国水财产带来哪些立异产物？
宿季伦：德之馨团体（Symrise AG）首创于1874年，公司汗青最早甚至可追溯至1795年，经由过程发明令人心动的喷鼻精、喷鼻料、自然养分和化装品原料解决计划，在口胃、养分与健康标的目的，是全球着名的引导者。团体市值跨越180亿欧元，拥有11000余名员工，每年研发投进跨越2亿欧元，在跨越40个国度与地域，办事6000多个企业客户。
2014年，德之馨团体收购了法国戴安娜团体（Diana Group），法国戴安娜团体是自然和功效性食物解决计划供给商，也是宠物食物和水产饲料可口性加强剂的世界引导者。
迄今为止，德之馨团体水产饲料事业部（Symrise Aqua Feed）已有跨越15年的办事全球客户的汗青。我们是功效性原料和可口性加强剂等产物的供给商，致力于辅助全球水产饲料出产者开辟靠得住的和经得起考验的高机能饲料。公司支撑结合国可连续成长目的，并身材力行。我们所有产物原料均不与人类食物竞争，原料的FIFO（Fish in Fish out）指数为0，100%可连续成长。
今朝，我们在中国的重要产物是改良饲料的诱食性、健康和养分的尺度化功效性卵白水解物系列。产物富含多种游离氨基酸、小肽及生物活性肽，可以或许有用进步饲料的诱食性和消化率，同时改良鱼虾的健康状态、并终极起到进步存活率的感化。
积聚深挚，从南美白对虾开端
记者：德之馨水产饲料事业部是什么时辰开端进进中国市场的？
宿季伦：德之馨水产饲料（Symrise Aqua Feed）于2021年正式进进中国市场，并已完成了一系列的手续和注册工作。在保护好全球团体年夜客户的同时，我们也与广东联鲲团体等公司形成了计谋合作。
做为全球水产行业的俊彦，中国市场在全球举足轻重。假如某个公司说本身是全球水产行业的一员，而不涉及中国营业，“全球性”这个传播鼓吹就是不周全的。这也是为什么我们会鼎力开辟中国市场。我们盼望可以安身本土，更好地为中国的饲料企业带来更切近本土的产物和办事。
记者：进进中国市场后，德之馨水产饲料重要存眷哪些品种？
宿季伦：德之馨水产饲料在全球有三个研发测试中间，而且与全球多所年夜学、研讨机构告竣计谋合作。今朝善于的品种如南美白对虾、黑虎虾等虾类，以及特种鱼类：鲈鱼、三文鱼、虹鳟、黑鱼、多宝鱼、鲷鱼等。进进中国市场后，我们会更存眷本土特种水产养殖品种，将我们全球的经验与当地实践相联合，为客户带来更优质的产物应用办事。
在近两年，中国的白虾市场已经完成了从出口到入口的身份改变，每年依然存在数十万吨的花费缺口，将来，不管是养殖仍是花费，中国市场都有着无穷潜力。也是以，我们此刻首选白虾这一品种作为进进中国市场的抓手。
记者：能不克不及扼要先容一下这款针对南美白对虾的产物？
Vincent FOURNIER：今朝，我们在中国市场主推的产物-ActiTuna浓缩金枪鱼水解物，就实用于白虾。ActiTuna浓缩金枪鱼水解物产自德之馨水产饲料泰国工场，100%当地精心遴选的金枪鱼加工场新颖副产物，采取德之馨水产饲料焦点水解工艺，包管稳固的生物活性肽程度，拥有奇特的养分价值和极佳的诱食性。
ActiTuna浓缩金枪鱼水解物
产物特色：
*晋升对分歧应激和病原体的抵御力，带来更好的健康程度和存活率；
*进步饲料效力并增进快速发展；
*无论应激影响仍是饲料配方的变更，在全部豢养周期内，始终坚持高程度的采食量。
该产物在白虾的应用，获得了浩繁实验、出产数据的支持，在拉美、东南亚、东亚及国内都获得充足验证。
白虾：在平衡的饲料配方中应用3tiTuna浓缩金枪鱼水解物替换5%鱿鱼内脏粉(SLP)
I.
进步对虾产量
证实添加ActiTuna C458可以增添单元面积的产量（↑10.6%）；改良虾体巨细的平均度
II.
进步饲料应用率
与鱿鱼内脏粉比拟，应用ActiTuna会增升虾体对饲料的转化率（↑6.8%），这源自ActiTuna带来的对卵白质和脂肪等更高的消化率
III.
加强抵御力，改良健康
本研讨中在EMS爆发的保存情况下，当鱿鱼内脏粉实验组的虾全体逝世亡时，ActiTuna组延缓了逝世亡，终极存活率还有10%
ActiTuna组对EMS有更好的抵御力，可被如下原因来阐明：与鱿鱼内脏粉实验组比拟，ActiTuna组虾血淋巴中的酚氧化酶和溶菌酶活性等固有免疫参数更高
ActiTuna组拥有更高程度的抗氧化酶活性(已知在动物免疫防御和抵御疾病沾染中施展主要感化)
ActiTuna组含有更高的血细胞总数和透明细胞数，也反应出其对病原菌更好的抵御力
扎基本土，开辟最具潜力市场
记者：中国对食物平安有严厉的法令律例，德之馨公司所供给的出产计划是否合适尺度？
Vincent FOURNIER：起首，质量和产物机能表示是德之馨水产饲料存眷的核心。我们有一整套从原料开辟到采购，加工工艺，产物质检的高规格尺度以及GMP、HACCP、ISO9001、ISO45001、FSSC22000、MarinTrust等认证。其次，在做好本身产物的同时，我们也会严厉遵照列国的法令律例，确保合规正当。关于研发，我们在重要水产区域，如欧洲、亚洲以及南美洲都有自有的研发测试中间，可以切近出产一线。我们还与全球十余所年夜学和研讨机构树立了计谋合作，以知足全球客户的分歧需求。
记者：今朝德之馨水产饲料在中国市场取得了哪些进展，将来打算？
宿季伦：德之馨水产饲料今朝刚取得响应的手续和入口允许文件，可以进行发卖。总体而言，进进中国市场以来，仍是有很多处所与我们预想的纷歧致：
起首，国内水产养殖品种繁多，基于此而来的产物配方更是不乏其人。这进一步催促我们要安身中国市场，从现实动身，开辟、出产和发卖合适中国市场的产物。
其次，要扎根中国，从实践中吸取养分，要先做好“学生”，多进修、懂得中国现实情形，再与我们的专长相联合，不成盲陌生搬硬套其他国度的经验。
别的，我们也开端与国内年夜学与科研机构、团体公司进行国内实验的部署，盼望可以更接地气的为客户供给国际化的高尺度产物。
Vincent FOURNIER：我们会联合将来市场的反馈和我们对全部亚太市场的洞察，从现实动身，深刻懂得中国市场、中国客户的需求后，可以联合我们的特长和研发上风，开辟更合适、更切近中国市场的产物。
记者：哪些是您的潜伏客户，您盼望获得哪些合作机遇？
Vincent FOURNIER：德之馨水产饲料一向很是器重中国水产市场。关于养虾行业，疫情这几年确切带来很年夜影响。可是跟着将来疫情和封控情形的好转，信任中国的养虾业又会从头迸发出新的活气，同时带来一些挑衅，这是我们的机遇。
宿季伦：德之馨水产饲料将中国区营业置于公司计谋高度，我们会亲密存眷、积极介入中国水产行业成长。我们盼望与各类水产饲料出产商、团体，进行更深刻的合作。让我们有机遇将我们十余年的功效性水产原料和可口性加强剂经验带给您，进行更深刻地交换、合作。
