023年2月10日,青海省市场监督管理局发布关于检出7批次不符合食品安全标准的食品情况通告(〔2023〕年第3号)。
其中,西宁华联生活超市有限公司销售的来自大连三山岛海产食品有限公司的兰州百合(蔬菜制品)(2022-09-15(购进日期)),经检验二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.84g/kg,标准值为≤0.2g/kg。
二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫,可在人体内经酶转化后由尿液排出体外,一般不会对人体健康造成不良影响,但如果长期过量摄入二氧化硫,可能会对健康不利。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,干制蔬菜中二氧化硫残留量最大限量值为0.2g/kg。蔬菜制品中二氧化硫残留量超标的原因,可能是有个别生产者使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是为增加保质期,防止霉变生虫,违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
大连三山岛海产食品企业集团官网称,公司始创于一九八八年,是集海洋珍品养殖、研发、生产加工、销售于一体的现代化企业集团。三山岛集团被授予辽宁省“农业产业化龙头企业”、 “消费者满意单位”、“全国食品安全百佳先进单位”、“全国安全放心食品保证企业”、“重质量讲诚信单位”等称号;2011年三山岛海参荣获“中国驰名商标”,曾连续四年被评为“市民喜爱的商标品牌”、产品获省市“著名商标”和“名牌产品”等多项殊荣。三山岛海产食品企业集团与沃尔玛、家乐福、北京华联、大润发、大商集团等国内外知名商超合作。
第三方数据显示,大连三山岛海产食品有限公司2017年因生产烤鱼片经抽样检验,菌落总数项目不符合《动物性水产干制品卫生标准》要求被罚款25000元,2020年因生产污染物质含量超过食品安全标准限量的食品烤鱼片被罚款5100元;2022年因生产污染物质含量超过食品安全标准限量的食品烤鱼片被罚款。