春天吃海鲜，聪明人少吃虾肉和螃蟹，多吃这3种，便宜又实惠。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得可真快，转眼间就来到了春天。春回大地万物复苏，春天可是一个受欢迎的季节。在这个时候，甭管是农村的野菜还是沿海的海鲜，开始大量上市了。对于喜欢吃海鲜的朋友来说，现在吃海鲜可是一个黄金季节哦。如果这个时候不吃海鲜的话，错过有可能还会要再等一年。
日常生活中常见的海鲜，有很多。但很多聪明人在这个时候，真的很少吃虾肉和螃蟹。我们都知道这两种海鲜在这个季节是价格最高，产量最低的。因为是反季节的海鲜，所以很多聪明人都不会吃哦。那么这个时候应该多吃哪3种廉价海鲜呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。
第一种：海虹
海虹这种食物是最常见的海鲜啦，外表虽然长相是黑色的。但里面的海虹肉可是白色的。它的肉质和花蛤差不多，但吃起来更鲜嫩。要说海虹最好吃，最有营养的做法就是上锅蒸着吃啦！
推荐菜谱：蒜泥海虹
1.首先准备新鲜的海虹600克，放在清水中给它冲洗干净。控干水分后放入碗中。蒸锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把处理好的海虹，直接放在蒸篦当中。
2.开水上锅蒸六分钟就可以啦。准备料汁：大蒜一头拍散切碎，大葱一根切成葱花。然后往蒜泥里面加入一勺生抽，然后再放入一勺陈醋。放入两勺白糖，一勺精盐，再放入少许的香油。用筷子搅拌均匀就可以啦。
3.蒸好的海虹直接把他的海虹肉剥出来，然后蘸着这个蒜泥肉，整体有多解馋了，喜欢吃蒜泥海虹的朋友赶紧用这个方法试一试吧。味道鲜香美味又解馋哦。
第二种：生蚝
生蚝被誉为海底牛奶，又被称为“男人的加油站”，它里面含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质。隔三差五吃一次生蚝，身体强壮力气大哦。
推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸生蚝
1.首先准备新鲜的生蚝15只放在清水中给它冲洗干净，然后再把准备好的生蚝从中间切开一分为二。粉丝一小把提前放在清水中给它浸泡十分钟。
2.大蒜一头拍散切碎，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的蒜末直接放入锅内。用大火炒出香味，在里面加入一勺生抽，然后再放入一勺陈醋炒香。
3.粉丝泡发后直接放入准备好的生蚝里面，然后在里面加入一勺蒜蓉汁。处理好的生蚝直接开水上锅蒸15分钟。蒸好之后在上面撒上少许的葱花或者是小米辣就可以出锅吃啦。
第三种：虾皮 推荐菜谱：虾皮炒鸡蛋
1.首先准备虾皮200克放在清水中洗净，清洗好的虾皮直接放在清水中给它控干水分放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋六个打入碗中，葱花一小把给它切成圆圈放入碗中备用。
2.用筷子搅拌均匀，炒锅烧热放入食用油。油温烧至冒烟把准备好的热油倒出来。然后在里面加入一勺凉油。把准备好的鸡蛋液直接放入锅内。
3.用大火煎至定型，然后再翻过来煎制另一面。炒香炒熟后就可以盛出吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天应该多吃哪些海鲜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
