金鲳鱼涨疯了！金鲳鱼喜迎牛市，越冬鱼船埠价最高24元/斤，价钱创汗青最高，同比涨近8元/斤！
“这是自家晒的湛江金鲳鱼，纯手工低盐淡晒，肉嫩鱼喷鼻，鲜喷鼻无小刺，喷鼻煎甘旨、清蒸鲜美……”1月18日，记者走进霞山区春风市场，看到一家海味干货店里，发卖职员梁少正对着手机屏幕，手拿金鲳鱼，在直播间向粉丝先容自家海产物。
近年来，跟着湛江金鲳鱼财产高质量成长强大，吸引很多海鲜从业者涌进电商范畴。现在，无论是在市场、船埠，抑或各平台直播间，随时可以看到电商主播面临手机，热忱先容金鲳鱼的场景。
1月18日，霞山春风市场，海鲜干货商业从业职员梁少（右）经由过程网上直播发卖湛江金鲳鱼鱼干。记者 张锋锋 摄
“新渔平易近”“触网”变身微商
1月16日，徐闻县锦和镇电商“达人”符晓仁在外罗船埠忙着摄影，接着在微信伴侣圈编纂文字，发卖当地金鲳鱼。与此同时，其海鲜加工场内也是一片忙碌，工人将冷躲好的金鲳鱼进行切割、过秤、装袋、打包。
自2016年进行至今，符晓仁已在海鲜电商行业深耕7个年初，成为本地小著名气的海鲜电商“达人”。“电商转变了传统贸易模式，让越来越多的年青人从头回抵家乡，更让海鲜走出了湛江，卖到了更远的处所。”符晓仁说，除了与“网红”合作在快手、抖音直播带货，本身也在微信伴侣圈发卖，天天都有装满金鲳鱼的快递从这里运往广州、湖北、北京等地。
现在，从线上客服，到备货、冷躲、勒索、包装、发货、售后，符晓仁已跑通了一条买通高低游的海鲜电商财产链。
“经由过程电商发卖金鲳鱼，岑岭期一天可卖500余斤，甚至有1000斤。我们此刻已树立了500多个微信群。”符晓仁告知记者，微信群能让卖家和花费者间隔更切近。日常平凡，她经由过程边做海鲜好菜边直播海上渔平易近生涯的情势，获得了越来越多粉丝的爱好。
溯源直播海上寻“鲜”
位于遂溪县草潭镇的湛江汇富海洋科技有限公司加工车间里，工人们正忙着把晒好的金鲳鱼装进袋子，进行真空包装。车间外，分歧处所车牌的货运车早已排好队，等着将这一道湛江甘旨送往全国各地。
“今朝我们除了在美团、拼多多、抖音等平台发卖，还采用供给链模式，最岑岭一天可发卖25万斤金鲳鱼，此中包含冻金鲳鱼、一夜埕、预制菜等。别的天天城市供给2000余斤的新颖金鲳鱼，每次不到一个小时就被抢购一空。”湛江汇富海洋科技有限公司副总司理邹承峰先容，2020年该公司开端直播带货金鲳鱼，刚开端一天只卖200－300斤摆布，此刻天天都要卖8万斤摆布。
在捕捞时代，该公司还时不时举办海上直播发卖金鲳鱼，销量还不错，省表里都有顾客下单。“记得有一次直播，一个小时接到3000多个订单。”邹承峰告知记者，把直播间架在海上，将金鲳鱼捕捞、挑货、称重、打包、封箱全程直播，以“溯源”的方法将全部进程浮现在花费者眼前，这种带着海水味道的直播收成了粉丝们的大批好评。
多渠道发力日发卖额百万
“你昨天买的两盒金鲳鱼，可都是儿子爱吃的……”在“恒兴味道”的视频号里，坐在饭桌前的母亲对父亲说。“我们以故事情势，经由过程短剧来宣扬年鱼——金鲳鱼。”恒兴团体市场总监许毅说，盼望以温情小故事吸引用户转化粉丝，进而在店肆下单。
据先容，恒兴团体将育苗、养殖技巧复制到湛江地域，成为领导金鲳鱼财产成长的旗头。金鲳鱼也慢慢从野生捕捞的鱼敏捷演变陈规模养殖品种。在年夜畅通渠道上，恒兴团体主推冰鲜及冷冻金鲳鱼，开辟沃尔玛等连锁商超、社区店东等B端渠道，并不竭测验考试深化C端产物，并经由过程多种情势直播“带货”，以淡晒、调味金鲳鱼为主的预制菜品，集咸、鲜、喷鼻、嫩等味觉于一身的鱼肴风味，正走俏万户千家。
“恒兴多渠道同时发力，特殊是酒店餐饮渠道以及零售渠道，并针对分歧渠道的预制菜产物的***、口胃、规格、包装等方面进行定制化研发，知足花费者需求。”恒兴团体市场司理莫威告知记者，恒兴食物预制菜重要经由过程天猫、抖音、快手、小法式、O2O平台进行发卖，重要销往国内华南、华东等区域，还与东方甄选、CICI的家宴等着名年夜主播进行合作，岑岭可以日发卖额百万＋。
特殊是“一夜埕金鲳鱼”，其发卖额从100万元做到了1亿元，还销往美国、加拿年夜、澳年夜利亚等国外市场。
当咸鲜的“一夜埕金鲳鱼”、浓烈的“金鲳鱼腩焖豆腐”、鲜甜的“清蒸金鲳鱼”端上餐桌，安慰到的，除了游子的胃，还有思乡的情。现在，金鲳鱼借助电商平台火爆“出圈”，“游”向全国各地甚至全球。
