兔年年夜年头一，牛蛙周全上涨0.8-1元/斤不等，这给不少养殖户带来信念。然而，春节事后，蛙价持续两全国跌，幅度达0.5元/斤。
截止今朝，牛蛙最新厂家收购价为：4-8/5-9两报价8元/斤，3-7/4-7两报价7.9 元/斤，2-4/3-6两为7.8 元/斤。
“养牛蛙的残饵、粪便，由鲮鱼摄食，鲮鱼再用来豢养鳜鱼，可有用缓解牛蛙养殖的尾水排放困难，为推进牛蛙财产更好成长。”1月30日，在南沙区东涌镇鱼窝头，养殖户张树芬向农技专家先容本身已摸索多年的牛蛙养殖新模式。
春节假期刚过，广东省农业技巧推广中间专职副书记刘胜敏率领渔业技巧推广部，以及广东省农业科学院，南沙区农业农村局农技专家来此进行调研。专家们联合广东牛蛙养殖近况，对这一新模式进行了研讨切磋。
张树芬先容，他的牛蛙养殖池建在鱼塘塘基上，主体构造为防水帆布，一口池25-30平方米，约60公分高，每年可以养三造蛙。依据鱼塘散布，共建有9排帆布池，依照帆布池和鲮鱼塘面积1：10比例，每排设有帆布池20-30个。帆布池里建有排水体系，牛蛙的残饵、粪便排进水池用于养殖鲮鱼，养出的鲮鱼仔作为鳜鱼的饵料鱼，鱼塘水又可抽回帆布池养牛蛙，如许牛蛙养殖尾水基础实现零排放。
农技专家表现，颠末如许设计，可实现以下几个方面的价值。最凸起的是年夜幅增添了水池的产值，本来水池塘基完整闲置，此刻建上了蛙池，每平方米每年可以产出两三百斤蛙，成为水池的主要盈利起源。
“这种模式不仅环保，并且是一次投喂，多次产出，投进产出比很高。”专家们表现，经由过程搭配鲮鱼、鳜鱼等品种，可使牛蛙养殖基础解脱水污染和病害的影响；养殖水面提效增值，牛蛙的残饵和粪便养成鲮鱼仔，削减了鲮鱼饵料投进，鲮鱼仔再养出高价品种鳜鱼；除此外，因为水源平安，饵料平安有保障，鳜鱼病害风险也明显下降，产物质量平安程度明显进步。仅给牛蛙投喂饲料，获得了蛙，鲮鱼，鳜鱼，效益十分可不雅。
关于水池内鱼的品种，农技专家一致以为，其他部门养殖品种也能起处处理牛蛙残饵分泌物的感化，“这须要持续摸索，找到更适合的配套品种，更适合的放养密度，实现更年夜的养殖效益。”
“牛蛙是一个养殖致富的好品种，很受市场接待，今朝最年夜的制约是养殖模式分歧理，造成病害、药残、排放不达标等题目。”刘胜敏说，这种“水池轮回水鱼蛙生态养殖”模式，应用生态道理，经由过程物资轮回和能量转换，有用缓解水体负载题目，有看为牛蛙财产开拓出一条新路径，加速实现高质量成长。
广东是渔业年夜省，水产物产量数年位居全国第一，据业内测算，广东牛蛙养殖约30万吨，占全国50%摆布。但今朝，牛蛙各出产环节还处于低级阶段，技巧研讨也相对单薄。近年来，多个地域因情况污染等题目封闭牛蛙养殖场，给行业成长带来重年夜考验。
1月28日，广东省高质量成长年夜会召开，对改变成长方法，加速成长速度提出了更高请求。颠末多年成长，此刻广东牛蛙种苗、养殖、饲料到畅通加工等财产链从业者已达数十万人，助力农人增收。
未来，在食物平安与环坚持续加码的年夜形势下，牛蛙行业绿色转型迫在眉睫。“盼望能尽快探索出一套可行的计划，辅助宽大蛙农解决困难，也让牛蛙行业更快走上良性成长的途径。”刘胜敏说，从2022年至今，经由过程多方总结，改良牛蛙养殖模式已具备必定基本，接下来将组织更普遍的考核调研，并结合科研院校进行总结攻关，为破解行业困难，加速绿色转型供给更多解决计划。
