爱吃海鲜的武汉市民有口福了!从2月中旬开始,极目新闻记者连日探访江城海鲜市场发现,春节期间价格普涨的各类海鲜开始稳步回落。不少品种价格甚至“腰斩”,甚至出现了“一元海鲜”的超值福利。
业内人士介绍,随着春节假期消费红利结束,海鲜产品急需出货、必须降价。由于当前补充到市场的海鲜产量增多,加上公路物流、人工成本降低,海鲜产品有望变得更亲民。
江城市场出现“一元海鲜”
2月26日,汉口唐蔡路的黎女士来到家附近的生鲜市场,准备买点小海鲜招待客人,发现一些家常品种竟大幅降价了。“这么大的鲍鱼只要3块钱一只吗?上个月买还是6块钱!”黎女士在经常光顾的海鲜档口,挑选了过年时买的那款鲍鱼,价格便宜了一半。
老板介绍,2.5元一只的鲍鱼是个头最小的品种。稍微大点的4元一只,最大10个头的鲍鱼只要6元一只,过年时是12元,“很多小海鲜降价蛮厉害的”。
随后极目新闻记者走访了这一片区不同形态的生鲜卖场,甚至发现了“一元海鲜”。在一家主营贝类小海鲜的档口前,摆出了醒目的“生蚝一元一只”招牌。商家说店里的生蚝按不同规格定价从每只1元到6元不等,“6元的生蚝一只差不多有半斤多,家里买1元一只的生蚝蒸着吃最划算!”
存货急需消化拉低市场价
探访中,记者注意到,各类贝类海鲜价格最亲民。除了生蚝最低1元一只、鲍鱼最低2.5元一只、花甲最低8元一斤,中等个头的扇贝、花蛤、蛏子等家常小海鲜价格均在每斤15元到25元之间,最贵的蛏子王每斤也只30元至35元一斤,价格比春节期间便宜了三四成。
“现在贝类海鲜市场存货量最大,还有新货源进来,价格下降得很明显。”做了十多年水产和海鲜产品生意的商贩董红六介绍,海鲜在春节期间消费量很大,但市场的供应量更大。随着假期结束,不论是餐饮市场还是终端零售市场里的海鲜需求量都开始明显下滑,在存货依然较多的情况下,海鲜价格开始走低。
亲民海鲜
或持续整个春季
据了解,虾蟹、鱼类海鲜价格同样较春节期间大幅下降,其中珍宝蟹、东星斑、皮皮虾等都打了对折。
在洪山区白沙洲一家海鲜市场,商户们介绍,春节前后每斤180元至190元的珍宝蟹,如今价格多在90元到95元;皮皮虾从每斤100多元降到了50多元;东星斑从每斤150元至160元降到了80元左右。
江城海鲜市场降价趋势还会持续多久?业内人士介绍,每年春季是东部沿海的海鲜集中出水期。这意味着除了当下的市场存货需要尽快消化外,接下来的春天里,还有更多新鲜捕捞的海鲜产品进入市场。
同时随着春天的气候条件更好,各地交通物流会更顺畅,物流成本相对也会降低。多种因素叠加,江城市民还可以在较长一段时间里吃到种类更多的平价亲民海鲜。