世界渔业看中国，中国渔业看山东，山东渔业看威海。威海市海岸线长968公里，享有“中国海鲜之都”“中国海洋食品名城”“中国海参之都”“中国海带之都”“中国牡蛎之乡”“中国鱿鱼之乡”等美誉。
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。荣成凭借所辖海域面积广阔、水质肥沃无污染、养殖中无需添加人工肥料等天然优势，能够完全满足海带在无污染的自然环境中生长要求，特别适合藻类生长，所生产的海带藻体叶片丰厚、营养成分高，是最天然优质的海带产区。2006年，“荣成海带”被注册为国家地理标志证明商标。目前，荣成海带已成为具有明显地域优势的海洋珍品。
荣成市是我国海带主产区，被誉为“中国海带之都”，2021年，荣成海带养殖面积约14.4万亩，海带产量47.5万吨。目前，荣成海带已经形成了集育苗、养殖、加工、化工于一体的完整产业链体系，新开发了盐渍海带、海带卷、海带丝、海带煎饼等100余个海带系列专利产品，畅销日本、韩国、美国、加拿大等多个国家和地区，逐步实现荣成海带走出海湾，走向世界。
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