每年的五六月份，平阴东阮二村的小龙虾到了产出季，孙其军也开端了收成小龙虾的繁忙。在东阮二村的小龙虾养殖坑里，他俯身当真查看藕田里小龙虾的发展情形。“间隔前次投放虾苗已经一年多了，小龙虾都长年夜了。”他边看边指着田里的小龙虾，高兴地说道。
作为东阮二村党支部书记，孙其军带头养殖的小龙虾共70亩，每亩年产量为200斤，除往本钱，年纯收益接近二十万元。在这个盛产小龙虾的季候里，天天能收成跨越一百斤小龙虾，藕虾混养的特点农业模式给村平易近们带来了每年约1.8万元增收。
成熟周期半年以上
五六月份为小龙虾的产出季
“小龙虾的习惯很奇特，日常平凡它在水里捕食完了之后，就钻进岸边的泥里不出来”，又到了一天捕虾的时辰，孙其军换上一身的行头，专门用来防水的“下水衣”，连带着防水靴子一路，厚重又不透气，在炎热的高温气象下显得十分痴肥闷热。
拿上一个铁盆，孙其军顺着一侧的河堤警惕下到水中，水漫过了胸口，昨天展好的捕虾网在水下已经紧紧固定住小龙虾，只须要把网解开，把小龙虾倒在盆里即可。铁盆靠着水的浮力漂在水面，孙其军一边推着一边往前走。淤泥越来越多，孙其军穿戴“下水衣”举动未便，双脚陷进淤泥里，身材往前倾着差点倒在水中。
“水底下挺深，稍微不留意就得呛一口”，像如许的危险捕虾进程，孙其军天天都在反复。好天时凡是是早上五六点就开端捕捞，接近十亩的水池，前阵子最忙时，他曾在水底持续捕虾三小时，中心没喝一口水，没上一次茅厕，一个上午收成了跨越百余斤小龙虾。
养虾三年，说起小龙虾的习惯，孙其军打开了话匣子。他告知记者，和养鱼分歧，小龙虾的成熟周期在半年以上，水池里虾苗每隔半年就要更新一次，以包管成熟小龙虾的产出率，每年的五六月份就到了小龙虾的产出季，辛劳豢养了半年的结果也将在此时有所收成，“本年小龙虾还算不错，个头年夜产量也高，一天最多能产百余斤”，孙其军说，最忙时为了捕虾在水下待过三个小时。本年小龙虾行情很好，几乎天天捕捞完就能立即卖完，求过于供。
从零开端，闲坑引水养龙虾
面前这片水池，现在是每亩年产量可达200斤的宝躲水池。没人想到，几年前这里只是一处旷废的闲坑。
“那年小龙虾的市场很火热，一斤能卖到三十多块钱，我们村接近黄河，有水有地，就测验考试着养养”，孙其军说，村里从微山湖购置了一批小虾苗，又买通了地下水引到了闲坑，购进了一大量渔网，就如许一个接近十亩的小龙虾养殖坑初具雏形。
孙其军说，村里刚开端养殖龙虾时并没有经验，除了闲坑改革外，他想到了藕虾混养的模式，莲藕在水上发展，水下则是小龙虾。面积约70亩，作为一种双赢的农业模式，假如胜利每亩地将带来双倍收进。万事开首难，虾藕混养模式下，由于藕在5-6月抽芽，是以在这个时光段要确保藕塘里没有小龙虾存在，否则会造成藕苗被小龙虾损坏，导致藕的产量下降。因为没有足够经验，第一年龙虾将莲藕幼苗啃食得严重，导致莲藕长势太差。“那年藕的丧失比拟年夜，后来我们就开端慢慢改良，第二年情形就好了良多”，现在东阮二村藕虾混养模式已经成型。
“村里的年青人太少了，基础都是我们这几个年事年夜的在干这个活儿”，龙虾的喂食和捕捞是孙其军天天要做的工作，小龙虾以水底微生物为食，一袋豆饼渣能增进水底各类微生物的滋生发展，天天捕捞完小龙虾，他把磨好的豆饼渣用铁锨洒进水里，捕捞网从头放回水中，为第二天的捕捞做预备。
率领村平易近致富
每人每年增收约1.8万元
“一开端支撑的人未几，大师都没想到还能这么干”，刚开端的这个提议，让一向以传统农业为主，从未接触过小龙虾的村平易近们觉得别致，但孙其军以为这条门路行得通，投进不高，一旦收成，产出是可以预感的。
东阮二村的小龙虾因水质清洁远近著名。全村藕虾混养水池面积成长到70亩，每亩可产小龙虾200斤，莲藕2600斤，年产值达80多万元，实现每人每年1.8万元摆布的增收。凭借着小龙虾财产，村里的致富之路越走越畅达。
“我们村的龙虾一向不愁卖，饭馆抢着要”，回想起这几年养殖小龙虾的过程，孙其军感叹道，从不懂行到摸清途径，破费了几年的时光。在农业出产的途径上，他始终率领着村平易近们朝着农业立异和特点莳植之路迈进。对于此后的小龙虾养殖，他等待着将小龙虾养殖财产朝着稻虾混养标的目的做年夜做强。
据懂得，村里所有的小龙虾收益回村集体所有，年末村委同一分红。提到小龙虾财产，村头纳凉的村平易近们笑开了花。“能欠好嘛，坐在家里俺就有钱收”，六月份，捕捉小龙虾的频率加倍频仍，东阮二村的村平易近们又将迎来一个增收的炎天。
【市场探访】
最低价10元/斤
济南门客实现小龙虾“自由”
近日，新黄河记者访问济南多家超市及批发市场探访发明，小龙虾价钱较往年有显明下降，批发最低价钱仅在10元/斤。
16日一早，新黄河记者来到济南海鲜市场探访，不少商户的档口前，已经堆满了活蹦乱跳的小龙虾。“比来我们家小龙虾卖得很是好，价钱也很是适合。”商户李娟边清洗小龙虾边先容。
今朝济南市道上的小龙虾按体重分为三个品级，分辨是体重2-4钱的小青，体重4-6钱的中青，以及体重7-9钱的年夜青。“基础上小青10元/斤，中青15元/斤，年夜青20元/斤。比来气象升温不少，恰是吃龙虾的时辰。”李娟说。
有商户告知记者，小龙虾最初上市时，小青价钱接近20元/斤，此刻批发价已经降至10元/斤摆布，中青的价钱从30元/斤降到此刻的15元/斤摆布。全部市场降价幅度几乎“对半砍”。不少商户表现，这两天小龙虾价钱已经“触底”，比拟前两年廉价不少，是本年购置小龙虾的最佳机会。
【花费趋向】
本钱价每斤超80元
高端蓝色小龙虾成“新宠”
近年来很多高端餐饮店也对准了“蓝龙”市场，将小龙虾餐饮成长为高端菜肴，小龙虾的花费市场变得加倍多元化。经由过程探访市场，记者发明有一种蓝色小龙虾(以下简称“蓝龙”)在济南餐饮市场上较为风行，蓝龙与小龙虾在个头以及养分价值上有所差异，除了价钱贵，其他“没弊病”。
“我们都是从广州、海南等地进货”，在济南经营小龙虾店的闫师长教师向记者先容蓝龙的起源，这种色彩呈微蓝色的龙虾在市场中并未几见。进货地多为南边城市，其保留本钱更高，是以多为商家从原产地预订采购，少少流进市场。
蓝龙是今朝世界宝贵的淡水经济虾种之一，相较于通俗小龙虾，二者差别比拟年夜。蓝龙个头年夜，发展情况请求高，养分价值高。更主要的是蓝龙的价钱比通俗小龙虾要贵上几倍，一斤蓝龙进价就要80多元。
蓝龙价钱虽高，但门客们依然对其十分热衷，“蓝龙的重量最小的9钱摆布，和正凡人的手掌差未几年夜”，记者懂得到，即即是最小的蓝龙也已经是通俗小龙虾最年夜的规格了。
蓝龙菜肴的价钱也是同类中的“佼佼者”，300多元一份的避风塘炒虾和油焖蓝龙虾价钱不低，吃着过瘾是花费者们的最年夜感触感染。闫师长教师告知记者，店里有了蓝龙菜肴今后，外卖与堂食的销量都很不错，本年又推出了很多“新派”口胃，如咖喱、椒麻口胃等。他告知记者，蓝龙菜肴的加工以客户请求为主，假如客户有需求，也可以依据分歧口胃进行定制。
