厉害了！一只虾撑起百亿级产业！70的虾苗来自这里！_今日关注_分享资讯

中国人的餐桌上少不了一盘年夜虾。这几年，个头硕年夜、肉质鲜甜的罗氏沼虾成了新宠，红烧、白灼、熟醉……总有一款让人食指年夜动。

数据显示，今朝全国罗氏沼虾养殖面积约60万亩，年产值200亿元，此中70%的虾苗源自浙江省淡水水产研讨所（以下简称“浙江省淡水所”）培养的种虾。

近年来，浙江省淡水所敞开年夜门做研讨、紧贴市场搞立异，胜利构建了全球种质最全、世代最长的罗氏沼虾焦点家系，育成罗氏沼虾“南太湖2号”、“南太湖3号”，翘嘴鲌“全雌1号”，太湖鲂鲌等4个国度核定水产新品种，结果转化年收进达5000多万元，人均创收位居全国水产科研院所首位。

近日，记者走进位于湖州市吴兴区的浙江省淡水所，探访这支均匀年纪38岁的科创步队。看他们若何用小小的沼虾撑起一个百亿级财产，富饶十万农户。

厉害了！一只虾撑起百亿级产业！70的虾苗来自这里！

国度级罗氏沼虾遗传育种中间种质库。图片由浙江省淡水所供给

解码一只虾的基因暗码

罗氏沼虾最早于1976年从东南亚引进我国，20世纪90年月初开端在两广和江浙地域推广养殖。这种虾固然个头年夜、销路好，但发展进程中总爱发“怪病”，要么尾部长白斑逝世亡，要么性早熟只吃饲料不长肉，虾农经常是赚一年亏两年，获利全凭命运。

“我们从2003年开端培养罗氏沼虾新品种，目的就是解决这些怪病。”浙江省淡水所所长张海琪为记者讲授新品种的培养进程。简略来说，就是选择身强体壮的种虾繁育“儿女”，再从“儿女”中择优繁育“孙辈”。这种选择育种的方式听起来简略，背后倒是科研职员艰难的尽力。他们要一尾一尾地丈量虾苗发展的数据，有时辰上万尾虾苗里只能选出几只好种虾。每只虾还要编进“族谱”，避免***滋生。

20年来，从选择育种、杂交育种，再到分子标志帮助育种，全球种质最全、世代最长的罗氏沼虾焦点家系就在如许锲而不舍的攻关中逐渐建成。2009年，全国首个沼虾类国度核定水产新品种——“南太湖2号”终于出生了。新品种下降了铁虾（只吃饲料不长个）、白斑病等病害的产生率，虾的成活率、出肉率年夜年夜进步，亩产可达600kg。2022年，他们又培养出“南太湖3号”，再次经由过程国度水产新品种核定，新品种虾发展更快、遗传稳固性更高，养殖户的效益也更好。

好虾苗引得全国各地的育苗企业和养殖户纷纭上门。采访中，记者碰到了浙江南太湖淡水水产种业有限公司总司理潘培强，他高兴地说，浙江省淡水所近期又接连霸占了全基因组育苗技巧和沼虾全雄技巧两浩劫关。

所谓全基因组育苗，就是经由过程基因组测序的方法，将沼虾的基因信息与表型性状联系关系，制成液相芯片，从而实现个性化筛选亲本。换句话说，可以依据分歧地域的天气、泥土、水质等情况定制顺应性更好的种虾。而全雄技巧则一举霸占持久被国外垄断的技巧，可以使培养出来的虾苗满是雄虾，个头更年夜，经济效益也更好。

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罗氏沼虾“南太湖3号”

让技巧与市场密切接触

紧贴市场搞科研，也让浙江省淡水所受到市场的热捧。采访中，记者碰着多批慕名前来谈合作的客户。

来自江苏省常州市的张志岳正在本地投资打造现代农业财产园，为了引进高效农业项目，他跑遍了长三角的农业科研院所，终极被浙江省淡水所的罗氏沼虾新品种吸引，停下了脚步。“这里的科研职员跟别处纷歧样，不仅跟我讲养殖技巧，还会商市场远景。”他感慨说，“他们既是科研单元，也像一家科技公司。”

作为一家公益二类事业单元，浙江省淡水所经由过程做强结果转化更好地反哺科研立异。他们立异推出“品种技巧品牌”三合一结果转化模式，设置企业范围、信誉评价、社会义务等门槛，优选40余家育苗企业作为合作伙伴，经由过程结合育种、种虾出售、技巧办事创收，罗氏沼虾板块年收进超3000万元。

同时，为了让科研更接地气，浙江省淡水所划定，所有新进科研职员都必需先到合作企业或基地蹲点锤炼不少于一个出产周期。

80后工程师程海华，2016年一进浙江省淡水所就先后被派往两家合作企业共蹲点3年，“只有走出试验室进进企业，才知道市场须要我做什么样的科研。”现在，他是浙江省淡水所与湖州欣农种业技巧有限公司结合育种项目标重要科研职员，欣农公司每年出资100万元并供给场地和装备，委托他们开展抗逆新品系培养及测试，经由过程该项目标胜利运行，不仅可增添精良种虾的市场供给量，并且培养出的种虾更能知足市场需求，企业效益也同比增添了近30%。“结合育种不仅缓解了经费题目，更主要的是为科研供给标的目的。好比养殖户盼望出肉率高，如许就能卖出好价，我们此刻就在研讨这个。”程海华说。

以罗氏沼虾为纽带，眼下，浙江省淡水所聪明渔业、鱼病防控等6个科研团队全都与市场“密切相融”。他们在应用自身专业为合作企业供给病害防控、举措措施改革等技巧办事的同时，也把田间地头发明的新题目、获得的新启示带回试验室，形成新的课题，颠末技巧攻关再利用到出产，辅助农户增收。

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俯瞰罗氏沼虾育种基地。图片由浙江省淡水所供给

用办事做年夜农人伴侣圈

试验室里不竭优化迭代的罗氏沼虾新品种，每年由育种企业繁育200亿尾虾苗，游向全国21个省份的10万养殖户。如何办事好面广量年夜的养殖户？除了作为主力军的育种企业技巧职员，浙江省淡水所的科研职员也老是冲在一线。

养殖户郑国平在长兴县吕山乡养了105亩罗氏沼虾，近年来每年都有50万元至80万元的稳固收益，“我是2014年转行养虾的，刚开端对技巧一无所知，多亏了高强主任的团队三天两端来领导。”

高强是浙江省淡水所遗传育种研讨室主任、罗氏沼虾团队负责人。他的微信里添加了300多个养殖户老友，几乎天天都有人线上咨询。“为虾农解决现实题目的同时，也为科研积聚了基本数据和案例，两者并不抵触。”高强说，他的团队每年要到虾塘边开展免费技巧办事200多次，对于周边养殖户的乞助几乎做到随叫随到，外埠养殖户线上咨询的，假如出差途经也必定要往转转。

为了进一步扩展科研职员的“农人伴侣圈”，浙江省淡水所党委推出了一线送技巧的“红色礼拜六”自愿办事机制，与重点渔业乡镇（村）开展“配合富‘渔’”党建联建，在党建运动中送技巧、解困难。

这些年，浙江省淡水所还经由过程捐赠爱心虾苗的方法带动更多农人增收致富。

“原所长，爱心虾苗丰产了，一亩纯利润有4000多元！”日前，浙江省淡水所副所长原居林接到安徽定远县养殖户曹永明的报喜德律风。2023年4月，在全国水产技巧推广总站的牵头组织下，浙江省淡水所积极加入长江退捕渔平易近就业帮扶“热心举动”，向定远县捐赠了300万尾“南太湖3号”虾苗，助力退捕渔平易近转产增收。浙江省淡水所办事团队提前考核天气、泥土等前提，虾苗送到后，又手把手教化殖户养殖技巧。

2021年以来，浙江省淡水所陆续向甘肃白银、山西运城、新疆伊犁等地捐赠虾苗，并在本地树立推广示范点。“良多人想不到西部地域也能养沼虾，我们研讨发明，不仅能养，还能缓解地盘盐碱化的题目，亩均产值有1万元摆布。”原居林说。据统计，仅2023年，浙江省淡水所就已向安徽、重庆、湖北、山西、甘肃等省市募捐爱心虾苗730万尾，辐射面积1500亩，受益农户超500户。

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