编译/ 壹渔业
澳年夜利亚领先的水产养殖企业Humpty Doo Barramundi初次测验考试养殖双棘原黄姑鱼，创下全球首例。
该公司拥有澳年夜利亚最年夜的尖吻鲈养殖场，每周产量跨越100吨尖吻鲈（澳洲肺鱼）。
为了培养新品种，他们已将部门养殖场用于双棘原黄姑鱼的养殖。
01
“世界五年夜鱼胶之一”
双棘原黄姑鱼，体型年夜、发展敏捷，在北澳年夜利亚具有主要的渔业价值，每公斤售价接近5,000元。
曾经，这种鱼类也散布在我国沿海，但因为过度捕捞，今朝野生的双棘原黄姑鱼已不见踪影。
这类石首鱼科的鱼类经由过程发声进行同类交换、求偶和滋生，是以它们具有较年夜的鱼鳔，很是合适用于制造鱼胶。
由双棘原黄姑鱼制造的鱼胶，又称赤嘴胶，是世界五年夜名胶之一。其卵白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，氨基酸种类周全，是纯自然的高级滋补品。
是以，这类产物在亚洲市场上备受青睐，买卖价钱更是高达6,000元/斤。
02
全球初次测验考试养殖
为了实现这一养殖冲破，Barramundi公司从本地的水产养殖中间（DAC）采购了鱼种。
自2018年起，该研讨中间一向专注于研讨该品种的产卵和滋生。
今朝，Barramundi已胜利将双棘原黄姑鱼的体重培养至300克，并转移到专用的养殖池。
估计这些鱼的发展速度将与尖吻鲈类似，有看在两年内到达幻想的收成重量。
Barramundi表现，与尖吻鲈比拟，黄姑鱼的进食方法存在显明差别。因为尖吻鲈的眼睛位于前侧上方，它们可以或许更快地找到食品。相反，双棘原黄姑鱼须要更多时光来寻找食品。
在养殖进程中，尤其是在高密度豢养前提下，这种鱼轻易呈现同类相食的现象。
为了削减这一题目，研讨职员正在采取较低的豢养密度进行养殖。
因为该物种以前从未被养殖过，是以在年夜范围养殖之前，须要深刻懂得关于鱼类的进食、发展和生涯的常识。
这一研讨进程将为将来的养殖业供给可贵的经验和领导，确保渔业的可连续成长。
